小學(xué)六年級(jí)日記：做紅酒
今天早上，媽媽趁我在上大字課的時(shí)候去買(mǎi)了2大箱的葡萄回來(lái)。中午接我回家的時(shí)候，說(shuō)：又到了給爸爸做紅酒的時(shí)候了！一聽(tīng)到“做紅酒”我就特高興。以前做紅酒的時(shí)候，爸爸媽媽都會(huì)把會(huì)好玩的一步留給我做。可是今年不同了，今年爸爸不在家，很多別的部分我也要和媽媽一起做了，我要告訴媽媽?zhuān)议L(zhǎng)大了，我會(huì)越來(lái)越強(qiáng)壯，我能幫媽媽做的事情了！
第一步，清洗葡萄。先往一個(gè)大大的盆子里放水，再把葡萄一顆顆摘下來(lái)，放入水中，輕輕洗干凈。媽媽說(shuō)：“不能把葡萄皮上的白東西洗掉了，因?yàn)檫@是最天然的酵母，用來(lái)發(fā)酵最好了�！蔽倚⌒囊硪淼剡呄催叞褖牧说钠咸烟舫鰜�(lái)。洗葡萄的時(shí)候還真涼快！我一邊洗還一邊吃了好幾個(gè)！
第二步，濾水。剛洗完的葡萄表面有太多的水，如果不晾干，不僅會(huì)影響酒的品質(zhì)還會(huì)讓酒變味壞掉。于是我們又把才洗完澡的葡萄們抬到陽(yáng)臺(tái)上讓他們美美地曬了半個(gè)小時(shí)的日光��！
最好玩的一步來(lái)了——擠葡萄。每次做葡萄酒最讓我開(kāi)心的就是這一步了！先前洗好晾干的要用手?jǐn)D破放入干凈干燥的酒桶里。由于我的手小，葡萄有大又滑，我每次都只能2個(gè)2個(gè)的擠。媽媽說(shuō)：葡萄要擠得越碎越好，這樣有助于發(fā)酵和過(guò)濾�？墒且獢D成泥一樣也很不容易，因?yàn)槠咸褌円粋�(gè)個(gè)長(zhǎng)得又圓又大，表面還特別滑，一不小心它們就像一個(gè)個(gè)不聽(tīng)話(huà)的小孩，從我手中溜到酒桶里，像是要跟我玩捉迷藏似的。害得我總要一次又一次的在酒桶的葡萄汁和葡萄皮中到處找它們，再擠破。真的是太調(diào)皮了！擠呀擠呀，我終于擠完一小筐了。慢慢的我的手越來(lái)越累，越來(lái)越?jīng)]勁了�？墒强粗厣线�擺著的4筐葡萄等著我擠呢，我心里有點(diǎn)想放棄了！這時(shí)，媽媽看出了我的辛苦。她說(shuō)：“累了就休息吧！剩下的我來(lái)吧！”我看了看媽媽的手，心想：其實(shí)媽媽也累了！從早上到現(xiàn)在媽媽一刻也沒(méi)停過(guò)：從一起來(lái)就給我做早飯，送我上課后去買(mǎi)葡萄。到剛才做午飯，和我一起做葡萄酒！我不是想要證明個(gè)媽媽看我長(zhǎng)大了，能幫她分擔(dān)一些了嗎？怎么這么快就要投降了？難道我要做一個(gè)言而無(wú)信的人嗎?“媽媽?zhuān)挥�，我不累！我要把它們�(nèi)俊麥绲簟�！”媽媽高興地說(shuō)：“好樣的！我?guī)湍氵f葡萄，我們一起完成它！”于是媽媽和我一起配合：她先放2個(gè)葡萄在我手心里，我輕輕在酒桶里擠破，然后媽媽再放2個(gè)在我手上，我再擠。終于45斤葡萄就這樣被我全部解決了！
最后媽媽到了幾斤白糖在酒桶里，攪拌好，發(fā)酵一個(gè)星期后過(guò)濾掉里面的葡萄皮和雜質(zhì)，然后再密封放在陰涼處蘊(yùn)藏，直到爸爸下次回來(lái)直接喝就ok了！
這次做葡萄酒真不容易，累得我腰酸，脖子疼，整個(gè)手臂又累有癢！但看著這做好的一大桶酒，我也很滿(mǎn)足。一想到爸爸很滿(mǎn)意的喝著他女兒親手為他做的葡萄酒的樣子我的心也像喝了酒一樣——醉了！這樣的感覺(jué)真好！