做元宵
說(shuō)起做元宵大家一定都做過(guò)，可是這次我做的元宵可是與眾不同的哦，這是為什么呢？因?yàn)榘职纸o我安排了一個(gè)任務(wù)就是把我做的元宵和媽媽做的元宵帶給鄰居們嘗一嘗比一比誰(shuí)做的好吃。
媽媽和我不假思索的開(kāi)始了比賽。我先把水燒開(kāi)再把熱水倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉里，再使勁的和來(lái)和去連我的臉上都有了我的“杰作”。面和好了，我先揪起一團(tuán)面做成餅形，再倒進(jìn)我“獨(dú)家創(chuàng)作的芝麻糊”，搓成圓形，一個(gè)精巧、可愛(ài)的元宵就完成了。我又快馬加鞭的做了好幾個(gè)元宵。
元宵做好了，開(kāi)始下鍋了，由于我不會(huì)使用燃?xì)庠�，只有�?qǐng)大廚爸爸來(lái)幫忙。由于爸爸的幫忙我也得心應(yīng)手 。爸爸因此還告訴我做湯圓需要注意什么 如：輕輕捏在下鍋前，應(yīng)用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不但不會(huì)夾生，而且軟滑可口。開(kāi)水下待水燒開(kāi)后，把元宵慢慢放入鍋內(nèi)，同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開(kāi)，朝同一方向略作攪動(dòng)，使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋。 勤換水鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過(guò)兩三次元宵后，即應(yīng)及時(shí)換水。因?yàn)檫@時(shí)鍋內(nèi)的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續(xù)使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生·······
我用了爸爸告訴我的秘訣果然不錯(cuò)每一個(gè)元宵都晶瑩飽滿，讓人垂涎三尺。再嘗嘗那味道，一口咬下去，香糯圓融。好吃極了！
我們的元宵都做好了。比賽開(kāi)始，大家都說(shuō)我做的元宵好吃，媽媽的元宵還沒(méi)煮熟。所以我成了冠軍。我覺(jué)得這樣很不公平便說(shuō)：“如果不是爸爸的秘訣，說(shuō)不定贏得冠軍的人并不是我呢!”大家也連連點(diǎn)頭。因此這次做元宵比賽不分輸贏。我們也度過(guò)了一個(gè)難忘、幸福的元宵節(jié)。