芒果
是一種人人都喜愛(ài)的水果。它色、香、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)及其豐富，平均每百克果肉就含有維生素c56.4至177.5毫克，最高的可達(dá)198毫克，含糖量14%至16%；種子含蛋白質(zhì)56%；脂肪16%；碳水化合物69.3%........食用它，還能解渴、利尿?qū)ξ覀內(nèi)祟惪捎袔椭耍?/p>
芒果不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值價(jià)值豐富，形狀、顏色也與眾不同。它們最重可達(dá)4公斤，最小卻只有李子那么大；形狀也各有不同；有的圓滾滾的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像個(gè)小皮球；有的橢圓形；有的近似愛(ài)心形。還有一種低頭尖，頂頭圓的芒果，人稱“蘿卜芒果”。
他們的顏色也豐富多彩；果皮的顏色有青、綠、黃、紅等顏色；果肉有黃、綠、橙等色；味道也別有多樣；酸、甜、甜、淡甜、酸甜等。
芒果果肉多汁，鮮美可口。如果在盛夏吃上幾個(gè)，就可以止渴、消暑舒神。芒果也可以加工糖水、罐頭、果酒、果干、果凍等。芒果蜜中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外， 人口。西雙版納地區(qū)的傣族人則喜歡把芒果制芒果膠食用，做法很簡(jiǎn)單，就是把芒果者熟去核過(guò)濾，成為半透明的果膠。這種果膠吃著特清脆可口，味道別致。
全世界的芒果約有一千二百種，但如果按胚性分類，可分為單胚核多胚兩大類。芒果的新品種又被人們不斷的培育出來(lái)，如無(wú)核芒果，就在進(jìn)一步的研制當(dāng)中。