我的發(fā)現(xiàn)
這些天，菠蘿成熟上市了。超市、市場、水果攤到處都擠滿了買菠蘿的人。
那些成熟的菠蘿頭戴綠色“皇冠帽”，仿佛成了“水果之王”。她的全身黃澄澄的，上面鑲嵌著無數(shù)閃閃發(fā)光的“黃寶石”。一陣香氣撲鼻而來，我忍不住咽了一下口水。老爸好像看出了我的心思，擠進(jìn)人群也買了一個，讓我嘗嘗鮮。
回到家，老爸把菠蘿洗了洗，又把菠蘿切成片兒。我連忙拿起一塊往嘴里塞�！班邸�，”我吐了吐舌頭，“真澀！哎呀，我的嘴巴好麻！”我趕緊喝涼水漱口。
爸爸把菠蘿浸泡在鹽水里，我連忙阻止：“你怎么能把菠蘿浸泡在鹽水里呢？”爸爸笑了笑，不做聲。我又說：“應(yīng)該放在糖水里，菠蘿才甜呢。將菠蘿浸在鹽水里，菠蘿不就變咸了嗎？”
爸爸神秘地說：“寶貝，20分鐘后你再來嘗嘗吧！一定會給你驚喜的�！蔽野胄虐胍伞�
熬過了這漫長的20分鐘，我迫不及待地來到廚房，拿了一片菠蘿，輕輕咬了一口。“啊，酸溜溜，甜津津的，真好吃！”我張大嘴巴一口吃下一大塊。我邊吃邊想：為什么菠蘿浸泡在鹽水里，就會香甜可口呢？我問爸爸這是什么原因？可爸爸說：“這個嘛，具體原因我也說不清楚。”
但是我不甘心，鬧著要爸爸去書房查閱資料，爸爸拗不過我，終于答應(yīng)了。
來到書房，我們倆一同栽進(jìn)書的海洋。突然，我看到《博學(xué)天下植物樂園》這本書，里面好像有這方面的內(nèi)容。爸爸也湊了過來，邊看邊解釋給我聽：“原來菠蘿中含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì)，它對口腔黏膜和嘴唇有刺激作用。所以你剛才嘴唇有麻麻的感覺。而鹽水對菠蘿酶有抑制作用，所以用鹽水浸泡過的菠蘿吃起來，才會香甜可口�！甭犃税职值慕榻B，我茅塞頓開。
看來，生活處處有學(xué)問，只要做個有心人，一定會有更多奧秘被你發(fā)現(xiàn)。