享用“山寨版老北京”
享用“山寨版老北京”
南京市長陽小學四(5)班 祝琳婧
北京烤鴨是一道聞名中外的特色菜,連洋快餐“kfc”也隆重推出了類似北京烤鴨的“老北京”。因此我隔一段時間,就要光顧一下“kfc”,享用“老北京”。時間一長,還是覺得北京烤鴨店的最正宗。
“婧婧,看媽媽今天買什么回來呢?”媽媽一進門,包沒放,就喊我了。我趕緊跑過來,幫媽媽拿東西。“這是媽媽在南湖一家烤鴨店買的烤鴨,已經(jīng)切好片啦!媽媽還買了甜面醬、大蔥白段、面皮、黃瓜絲。知你喜歡吃kfc的老北京,今天我們就來制作‘老北京’,好嗎?”“媽媽萬歲!”
很快,媽媽在桌上擺了五個碟子,分別放著醬、黃瓜絲、蔥、薄餅和被切成一片一片的整齊烤鴨?粗@些色彩豐富的美食,我感覺它們的香味直沖我來,我情不自禁地倒吸了一口美味!
等媽媽一切準備就緒,我早已洗干凈了手,迫不及待地拿起一張面皮,挑了一塊又白又大的鴨肉,蘸了些醬,又夾了一塊紅通通的鴨皮,配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的蔥,迅速把它裹成一個鴨肉卷,塞進了嘴里:哇!肉質(zhì)的絲滑,鴨皮的脆嫩,黃瓜的清爽,還有蔥的勁辣。真是絕配!肉質(zhì)的絲滑伴隨著黃瓜的清爽,一直旋轉到胃的深處,一個字兒:爽!鴨皮的脆嫩,蔥的勁辣,在我的舌頭上跳著美麗的華爾茲,“山寨版老北京”讓我回味無窮!
“媽媽,我們自己做的,真好吃!”“是!半只鴨子,加上配料才三十元。”“啊!這么便宜,‘kfc’的老北京9元一個,我們自己做的比它三個好要多!真好吃!”
因我吃得太津津有味了,弄得嘴邊都是溢出來的汁,媽媽看著我那專注吃鴨的神情,開心地笑我像個花臉貓。再看爸爸、媽媽也和我一樣,吃得很專業(yè)。
自做的“山寨版老北京”的味道實在是好,真是誘人的美味佳肴呀!
評語:小作者取材生活,真實親切。形象地再現(xiàn)了自己動手制作“kfc老北京”的過程,生動地表現(xiàn)了一家人享用美味的心情。讀完文章,覺得生活的快樂無處不在。
指導教師:郭雁彥