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黃金雞過橋

發(fā)布時(shí)間:2017-04-11

黃金雞過橋

  今天,老師布置了一份特殊的作業(yè),就是讓我們回家炒一道菜。對于我這些小廚師來說,這份作業(yè)簡直就是小菜一碟。

  我做的菜是雞翅和火腿腸,簡稱黃金雞過橋。黃金雞過橋不僅味道好,看相也很好。紅紅的火腿浸在米黃色的湯里,金黃的雞翅鋪在火腿上,一塊塊褐色的牛肉伴著綠色的香菜,真是令人垂涎三尺。

  黃金雞過橋的做法看似很簡單,但做好并不容易。

  首先把雞翅放進(jìn)油里炸,然后再放一點(diǎn)姜就可以了。煎火腿腸是這其中最難的,要用慢火來煎,煎的同時(shí),也要不停的翻動火腿腸,這樣才不會煎糊。雞翅和火腿腸做好后,就把牛肉和青菜放水里煮,5分鐘后就能煮成湯了。最后,只要把火腿腸放在湯的上面,再把雞翅鋪在火腿腸上。這樣,一碟色香味俱全的黃金雞過橋就作成了。

  第二天,我把我的作品帶到學(xué)校,同學(xué)們都爭先恐后地去試味,短短幾分鐘,我費(fèi)盡心血的黃金雞過橋就被他們吃光了,不過看到自己做的菜如此受歡迎,我也很開心。

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