烙餅
烙餅我看了一篇關(guān)于烙餅的作文時受到啟發(fā),心想:別人會干的我也會干,何不自己也嘗試一下烙餅?zāi)?說干就干,我挽起衣袖把手洗干凈,先和一碗面,萬一做得不好吃,也不知于浪費(fèi)太多。我一邊加水一邊用筷子攪面。和好后,我在面板上灑一點(diǎn)干面,把面團(tuán)兒放上去,揉了揉,用搟面仗搟成一張大面餅。接著在媽媽的指導(dǎo)下在面團(tuán)上均勻地撒上一些鹽,又倒上一點(diǎn)兒十三香,還涂上一層花生油。然后,我把面餅卷成一根細(xì)細(xì)的長條兒,并把兩頭按緊,以防出油。我把細(xì)長條切成六份兒,我拿著其中的一份一擰,然后把兩頭接上,使其成為一個小圓圈,再用力一按,ok!一個圓圓的薄餅做好了。我用同樣的方法做好了其他五份。這時,媽媽幫我往鍋里倒好油點(diǎn)上火。媽媽看看我做的面餅,告訴我要把面餅搟得再薄一些。搟好后油剛好熱了,我小心翼翼地放進(jìn)去三張餅,蓋上鍋蓋,開始耐心地等待,期間,我間隔一會兒把面餅翻個個兒。一會兒,餅香味充滿了整個廚房。我把烙好的餅盛出來,又放了三個進(jìn)去。在等待下一鍋的時候,我忍不住香味的誘惑,拿起一張油汪汪、黃嫩嫩的小面餅,一口咬下去,哎呦!那個香。∧莻酥!整個一個外焦里嫩,咀嚼時都能聽到口中“咔吧、咔吧“的酥脆聲呢!晚上,我和爸爸媽媽一起品味我做的香酥小餅,吃得是多么歡快多么愜意。∧闱,一大桌的飯菜里只有我的小餅最受歡迎,一點(diǎn)兒也不剩。怎么樣,你想吃嗎?那就來找我吧,保你吃得回味無窮!