干子王

　　下午放學(xué)回家，奶奶說要添個(gè)晚飯菜，要我跟她一道去買油炸臭豆腐，還說，要買就買“干子王”的。我聽了覺得奇怪，“干子王”是誰呀？

　　說來也巧，一出門，就隱隱約約聽見了叫賣聲：“油炸臭豆腐！”……奶奶說聲音好耳熟，走近一瞧，她高興地說，果然是“干子王”。

　　“干子王”見我們想買10片臭豆腐干，他很高興，一邊往油鍋里放著灰黑色的臭干子，一邊對奶奶嘮叨起來：“我炸的臭豆腐，真是聞著臭，吃著香，因?yàn)槲矣玫挠秃�，干子好，作料更好，可以說是專利產(chǎn)品！您老不會(huì)說我是吹牛吧？哈……”他說著說著就笑起來。

　　趁他不停地吹自己的臭豆腐時(shí)，我端詳起眼前的這位“干子王”來。他看上去40來歲，梳著分頭，不大不小的眼睛，高高的鼻子，身著普通得不能再普通的藍(lán)色中山裝，顯得很老練的樣子。我想，如果他不是當(dāng)街叫賣臭豆腐，誰也不會(huì)相信他是個(gè)做小生意的，更不會(huì)相信是賣臭豆腐的。

　　更不起眼的，是他那輛推著油炸臭豆腐家什的三輪車。車子已很破舊，上面架著一個(gè)小煤爐，支著一口舊鐵鍋，臭干子在鍋里炸得吱吱響，一個(gè)個(gè)鼓鼓的，小小的，像黑色的乒乓球，鍋旁放著一個(gè)塑料桶，里面碼著一層層的臭豆腐胚子，桶旁還有一個(gè)作料的罐子，黑乎乎的，可能是放著辣椒、香蔥、味精、八角之類東西，冒出一股特別的香味。

　　這時(shí)，我們買的十塊臭豆腐已經(jīng)炸好了，“干子王”分別用兩根竹簽串好，淋上作料，遞了過來，動(dòng)作是那么利落，并說：“請拿好！”奶奶付了錢，他又笑著說：“我的臭豆腐，真是越吃越想吃，歡迎您下次再買！”

　　“干子王”邊叫賣邊推著三輪車走了。我嘗了一塊臭豆腐，覺得蠻有味道，又臭又香，名不虛傳。但是，仍有些奇怪，便問奶奶，“干子王”的油炸臭豆腐，真是好到可以稱 “王”了嗎？

　　奶奶笑了，她說，聽人講“干子王”本人姓王，附近的居民見他的臭干子炸得確實(shí)好，特別是作料與眾不同，就送給他這個(gè)雅號！還聽人說，他原是個(gè)工人，去年下崗了，自謀職業(yè)，便做起了油炸臭豆腐的生意。有人見他講信譽(yù)，貨真價(jià)實(shí)，常光顧他，順口叫他“干子王”。就這樣一傳十，十傳百，傳開了，這也是對他的稱贊吧！

　　我笑著說：“這也像廣告呢？叫著叫著，‘干子王’也許有一天真成了長沙的一個(gè)‘名牌’呢！……”

　　跟奶奶邊走邊說，邊吃手上的臭豆腐，呀，不知不覺，“晚飯菜”所剩不多了，哈哈！