重慶游記2
重慶城西，有一古鎮(zhèn)，名磁器口。古鎮(zhèn)歷經(jīng)千年，是老重慶唯一的縮影。
在205路車(chē)上行了約半小時(shí)之后就來(lái)到了這千年古鎮(zhèn)——磁器口。剛一下車(chē)，就看到了蹲在路邊等活的“棒棒軍”他們一人都拿著一根竹竿，另一頭捆著一跟麻繩，有是聽(tīng)見(jiàn)一聲吆喝：“棒棒，過(guò)來(lái)，幫我挑個(gè)包。”他們就拿著竹竿滿臉笑容的迎了過(guò)去。我們又向前走，正式的來(lái)到了磁器口，踩在了涼冰冰的青石板路上。呵，好不熱鬧。滿街的吆喝叫賣(mài)聲，還有指指點(diǎn)點(diǎn)的游客。古老的街旁還有古老的房屋，這里的房屋全是瓦房，一木頭做橫梁木柱上也都雕刻著畫(huà)。我們有走進(jìn)了鐘家大院，它是慈禧太后身邊的內(nèi)務(wù)副采辦鐘云亭老夫子的宅地，距今已有一百二十年了。走進(jìn)大院正對(duì)著的就是正廳。走進(jìn)正廳四把太師椅分別放在大廳的兩邊，中間各有一個(gè)鍍金雕花小木桌，雖然鍍金大多數(shù)已經(jīng)掉了，但桌腿桌框上的雕刻仍然清晰可見(jiàn)。左邊就是長(zhǎng)子房，最外面的是一個(gè)貼金雕花的神柜，旁邊還放著書(shū)案和椅子。還有面鏡子。舅舅叫我向上看，我一抬頭，看見(jiàn)一個(gè)碩大的由扇子組成的一個(gè)大長(zhǎng)方形，頂端由一根麻繩吊在橫梁上，一頭栓成一個(gè)圓圈。舅舅對(duì)我說(shuō)：“這個(gè)是一個(gè)大的扇子，只要拉動(dòng)這一頭邊可一讓它前后搖擺起到降溫的作用。扇子正對(duì)著的是一個(gè)做工精細(xì)的榻，著就是鐘家長(zhǎng)子睡覺(jué)的地方。我們走出正廳，來(lái)到了廚房，廚房里有磨豆子的石磨，有碾米的石碾，和一些鍋碗瓢盆�？赐陱N房之后，我們走出鐘家大院繼續(xù)前行。磁器口里面的的美市數(shù)不勝數(shù)，有陳麻花，夏麻花，擔(dān)著賣(mài)的擔(dān)擔(dān)面，還有糯米做的熱糍粑與竹筒飯。還有磁器口的名特三絕：椒鹽花生、毛血旺和軟燴千張，這三絕每一絕都有自己的傳說(shuō)。我就講個(gè)最有趣好聽(tīng)的毛血旺的傳說(shuō)吧：相傳，通南巴大山有一放木筏排子的張老幺帶著兄弟下重慶。但是剛到磁器口就遇上干旱，便在河壩擱了淺。但一直沒(méi)下雨，糧食快吃完了，這可把張老幺急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。水碼頭有一隅開(kāi)有幾個(gè)屠宰場(chǎng)，張老幺就想到去那里要點(diǎn)不要的豬血和豬雜。老板娘也爽快，立馬就去哪了一些血和豬心之類(lèi)的東西給他。他也就興沖沖的把豬血和豬雜抱了回去，他們把豬血和豬雜下鍋，放上白豌豆，辣椒，花椒以及鹽和竹筍。煮上個(gè)幾小時(shí)，就成了毛血旺。有一天，老板娘來(lái)看他們，也就嘗了一口，感覺(jué)毛血旺嫩而爽口，雜碎油而不膩，白豌豆入嘴就化做渣，湯香辣湯嘴，味道鮮美。于是就賣(mài)了屠宰場(chǎng)，做起毛血旺生意來(lái)，生意越做越大，也就名揚(yáng)四方了。不錯(cuò)，毛血旺是重慶人的最?lèi)?ài)，在磁器口獨(dú)有的吊腳竹樓里從來(lái)有是人滿為患，有的人辣的眼淚長(zhǎng)流，嘴里卻還在不挺的吃，有的人吃完之后還要在來(lái)一碗。這里的伙計(jì)從來(lái)都沒(méi)閑著過(guò)，隨時(shí)手里都端著一碗毛血旺往樓上送。
磁器口——一個(gè)千年古鎮(zhèn)，一個(gè)文化遺產(chǎn)。所有人去了都會(huì)銘記一生。