意味深長(zhǎng)的年夜飯作文600字
除夕。終于到了吃年夜飯的時(shí)間,要知道從下午3:00開始我的眼睛就一直盯著廚房了。
菜還沒(méi)有上齊,而我早已垂涎三尺了。雞湯、荷包蛋、糍粑……都是我愛吃的。
終于開吃了,我夾了一塊雞骨頭給爺爺,而爺爺卻先愣了一下,然后笑呵呵地給我盛了一碗雞湯,然后再給我夾了一塊雞翅膀。
湖北人春節(jié)第一餐喝雞湯,象征“清泰平安”。其中,主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪,寓意是“新年抓財(cái)”,后生們要吃雞翅膀,寓意能"展翅高飛",當(dāng)家人則吃雞骨頭,有“出人頭地”之意。
不一會(huì)兒,一鍋雞湯就這樣被消滅了,于是,大家的焦點(diǎn)又轉(zhuǎn)移到了荷包蛋身上。吃荷包蛋,這意味著新的一年里,家人都能“實(shí)實(shí)在在,吉祥如意”。不僅是自己家人,有朋友和親戚來(lái)了,也要加入吃蛋行列,并且數(shù)量要加到兩個(gè),選蛋也有講究,須是煮得很嫩,能透過(guò)蛋白看見蛋黃的荷包蛋,寓意著“銀包金,金纏銀,得金得銀”,新一年大家都財(cái)源滾滾、大吉大利。
荷包蛋吃完了,糍粑便成了餐桌上的明星。湖北省內(nèi)各地過(guò)年都要吃糍粑的,這已經(jīng)是一個(gè)多年的習(xí)俗了。但是這里面還有一個(gè)奇特的習(xí)俗:以前,湖北人新年頭三天是不讓煮生米的,必須吃去年留下的剩飯菜,因?yàn)槭o埐缓贸裕饾u演變成吃面條和糍粑了。在孝感,家里來(lái)了拜年客,一定要以糍粑招待,俗語(yǔ)中有“拜年拜年,糍粑發(fā)啦”?梢婔亵卧诖汗(jié)的重要性。
糍粑的做法也極其簡(jiǎn)單:首先把煮熟的糯米放在盆子里,接著拿木錘子砸,然后用模具做成方塊狀,最后放在火上烤,一道火燒糍粑就這樣完成了。這糍粑雖然用大火烤過(guò),卻保持著原有的韌性,外焦里嫩,再撒上白糖,便成了人間美味。
這可真是一頓“意味深長(zhǎng)”的年夜飯!