抓螃蟹作文1000字
上中學(xué)了，我?guī)缀踅K日忙碌不停。如同電腦程序員一樣每天重復(fù)著同樣的事情。茫茫書(shū)海，何處是岸？
又熬過(guò)了一個(gè)夜晚。
今天，我決定不再浪費(fèi)這屬于我的周末。扔掉書(shū)本，走出房間，約幾個(gè)小伙伴，走進(jìn)秋天的小河，去抓螃蟹。
把褲腳和袖子高高挽起，赤腳走進(jìn)河里，直接開(kāi)抓。抓的方法是團(tuán)隊(duì)協(xié)作法。讓一個(gè)人翻石頭，經(jīng)驗(yàn)豐富的小伙伴們知道：要翻就得翻那種較大的石頭，再讓一個(gè)人在旁邊抓。這種方法，既不會(huì)給螃蟹逃跑的機(jī)會(huì)，也不會(huì)被螃蟹夾傷。因?yàn)樗莾芍淮笫�，非常鋒利，一不小心被它夾到，輕則疼痛難忍，重則會(huì)被它夾出血來(lái)。一旦被它那雙大手夾住，疼痛不說(shuō)，它會(huì)死死地夾住你不松開(kāi)，如果不把它甩掉，而是硬去撥的話，那一定越夾越緊，甚至留下很深的傷痕。所以，抓螃蟹也是技巧活，沒(méi)有做好充分的心理準(zhǔn)備，沒(méi)有一定的方法，茫然下手，或有意去捉弄它，到時(shí)你將反被它捉弄，或傷害。
抓到足夠的螃蟹抓后，我們一般不會(huì)急著吃，而是要做一會(huì)斗螃蟹的游戲。游戲也是有一定流程的。首先，拿一個(gè)盆子過(guò)來(lái)，把螃蟹放到里面養(yǎng)著。然后一對(duì)一對(duì)地選。當(dāng)然，一般人都知道：選螃蟹要選大而非小。但有的人怕疼，就只能選擇小點(diǎn)的。
選好螃蟹，我們一人一只手抓著螃蟹的背部，讓兩只螃蟹慢慢靠攏，再靠攏，直到它們那兩把大剪刀可以接觸到了，就開(kāi)始格斗。只見(jiàn)它們各自伸出兩把鋒利的剪刀，死死鉗住對(duì)方。斗得口吐白沫還在堅(jiān)持，互不相讓，一定要斗個(gè)你死我活。
這時(shí)，如果你硬掙、硬掐、硬拽，想把它們拉開(kāi)，那都是白日做夢(mèng)。它們兩個(gè)會(huì)糾結(jié)得更加厲害，越鉗越緊，就像螺絲在反向旋轉(zhuǎn)，就像一根繩子打了個(gè)死結(jié)，你不是解開(kāi)，而是向相反的方向使勁地拉。當(dāng)然，也不是沒(méi)有辦法，唯一的也是最巧妙的辦法，就是將它們放回水里，它們會(huì)隨著水位漲高慢慢分開(kāi)。
斗累之后，當(dāng)然是吃了它們。
吃螃蟹也很有講究。首先得從背部把殼揭開(kāi)，扔掉。山里的螃蟹個(gè)兒小，不像江浙那么大，有豐富的蟹黃。螃蟹小，蟹黃少。這樣，我們一般選擇扔掉蟹黃，或洗凈。有人為了方便，直接用一根筷子穿過(guò)它們的背部，然后烤著吃。有的人比較愛(ài)干凈，重口味，就把它們放到鍋里炒，炒得蟹爪發(fā)紅，蟹肉微黃時(shí)，放進(jìn)一些蔥姜之類的佐料，放進(jìn)又紅又辣的辣椒。嘗嘗咸淡是否適宜，最后裝盤。
我喜歡直接烤了吃。烤螃蟹不僅很方便，而且味道也不錯(cuò)，比炒的更香。不過(guò)，在吃螃蟹前，要記住一點(diǎn)：螃蟹全身的每一個(gè)地方，都必須烤得特別紅之后，才能吃。否則，螃蟹體內(nèi)的一些寄生蟲(chóng)如果沒(méi)被烤死，吃到人體內(nèi)，是會(huì)生病的。
秋天的山溪里，藏著豐富的螃蟹，只要你有時(shí)間，有耐心，再稍稍用點(diǎn)心思，一頓山野的美味就在那里等待著你去享受。