烘青豆作文500字
烘青豆，可謂是烘過的毛豆。沒錯，這是我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，特別受歡迎，家鄉(xiāng)的人幾乎每天都會用來泡水喝。
那么，烘青豆是如何制作的呢？首先，當(dāng)然要把新鮮的毛豆剝出來，這可不容易，一個人是絕對完不成的，因?yàn)榈搅撕娑沟募竟?jié)，一天通常要剝完幾十斤呢！我們需要一家人聚在一起，一起合作剝豆，一般三四天才可以剝完一整年需要吃的豆子。接下來，我們會把剝好的毛豆放在清水里煮熟再拿出來放在一個大沙盤上。最后一步，也是最考驗(yàn)我們耐心的時(shí)候了。把鋪滿毛豆的大沙盤架到烘爐上，讓毛豆里的水分一點(diǎn)一點(diǎn)被烘干，在烘豆的過程中，還必須保持全神貫注，隔幾分鐘，就要進(jìn)行翻面烘，這樣翻來翻去雖然麻煩，但是卻可以防止豆子烘焦了的結(jié)局。我們家鄉(xiāng)的人在烘豆時(shí)都很有耐心，不會因?yàn)榭炊棺拥臅r(shí)間長而放棄，畢竟這是最后一步，所以千萬不能有失誤。
豆子烘好，涼透，就可以吃了。烘青豆可以在休閑時(shí)當(dāng)零食吃，也可以泡在茶里。泡茶，讓水有了一絲淡淡的咸味，又有了一股清香，喝起來，比白開水更有味道，比鹽開水更有清香。當(dāng)零食吃，吃起來“咔嚓咔嚓”響，很有嚼勁。
看完，你的眼前是否浮現(xiàn)出了烘青豆的樣子了呢？它嫩綠中帶著一點(diǎn)老綠，一看就是美味的食物。怎么樣，是不是馬上有了食欲？如果想吃，就自己做一做吧！