做糖糕作文600字
寒假中，最令我們孩子興奮的就是過(guò)年了。拿紅包的喜悅，吃年夜飯的歡樂(lè)、放鞭炮的刺激……更多的，是品味留在舌尖的年味。
今年寒假，作為一個(gè)地地道道的“吃貨”，我已經(jīng)不僅僅滿足于吃“年味”了，我要做一個(gè)大膽的嘗試，自己做新年小甜點(diǎn)——糖糕！
今天下午，我和奶奶、太太準(zhǔn)備好了所有的材料，準(zhǔn)備做糖糕了。首先，我們把幾袋糯米粉、一袋白糖和半袋紅糖倒進(jìn)一個(gè)事先準(zhǔn)備好的大臉盆里，望著紛紛落下的糯米粉，我對(duì)自己充滿了信心。
接下來(lái)，要將米粉和好。為了讓面更筋道，更糯，我們?cè)谠顮t里生起了旺火，煮出沸水。必須一小份一小份地往米粉里倒沸水，一份倒完就要揉捏。只見(jiàn)太太將面團(tuán)翻過(guò)來(lái)，拉過(guò)去。當(dāng)面最后和好時(shí)，整個(gè)面團(tuán)變成了淡黃色，散發(fā)著淡淡的香氣，變得十分筋道。
接著，是成型。我們從面團(tuán)上取下一塊塊小面團(tuán)，揉成圓球，拍進(jìn)模子里，用大拇指壓扁，再將它拍出來(lái)。就這樣，一個(gè)糖糕就做好了。每做完一個(gè)，我們就放置在鋪好粽葉的蒸盤上。過(guò)了半個(gè)小時(shí)，終于做完了兩盤。巧手的太太將糖糕做成了各種模樣——年年有“魚”、“龍”騰虎躍、盤“蛇”等等。據(jù)說(shuō)，這還是太太的媽媽教給她的，有近百年的歷史呢！
最后，就是蒸糖糕了，為了蒸得透，奶奶先在灶鍋里放了大半的水，把火燒到最旺，等到水煮沸了，再將糖糕放進(jìn)去蒸。期間還得不斷加柴，將旺火保持住。
半個(gè)小時(shí)后，糖糕終于出籠了。它們一個(gè)個(gè)變得胖胖的，白里透黃，黃中有白，散發(fā)著誘人的香氣。我等不及它涼透，就剪下一個(gè)放嘴里，一邊叫著燙，一邊卻不舍得松口，生怕一松口，到嘴的糖糕就掉地上了。
糖糕在都市已經(jīng)逐漸消失了，但人們不會(huì)忘記它，因?yàn)樗碇甑奈兜馈?/p>