鄉(xiāng)村的年味(真實(shí))
過年的時(shí)候,家家戶戶都在歡樂的氣氛之中——迎接新年,而新年也離我們近在咫尺了。在鄉(xiāng)村過新年,感覺就是不一樣!今年我就是在鄉(xiāng)村過的新年,它讓我切身感受了鄉(xiāng)村,過年的氣息。
從臘月二十五開始,每家每戶便開始熱火朝天的干起來。最令我難忘的就是媽媽做“臘腸”。買來了肉,先剁成肉末;然后把買來的豬腸,放在盆里洗洗干凈,插進(jìn)漏斗,把調(diào)好味的肉末,灌進(jìn)去,順著腸向下抹,紅百相間的五花肉,便結(jié)實(shí)的把腸子撐地鼓鼓的。再用七八寸長的棉線拴上打個(gè)結(jié),接著,用小針隨意的刺一些針眼,讓大腸里的不好氣體排泄出來。最后將所有做好的“臘腸”掛在院子里曬干。就這樣,既好吃又方便制做的“臘腸”,大功告成了。
除夕上午,我覺得無聊,便在鄉(xiāng)間的小路上漫步。走著走著,我突然發(fā)現(xiàn),家家戶戶都是二三層樓房,上層檐上,掛著風(fēng)雞風(fēng)魚的薄包,下層墻壁上,排滿了一塊塊“臘肉”和一串串“臘腸”,站在遠(yuǎn)處,就能聞到香味。爆米花的人坐在路口,買主們排成了一條長隊(duì),遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一條盤臥的長龍。不時(shí)發(fā)出“轟”的一聲爆響,我想是爆米花娃娃在鍋里待不住了,想要出鍋了。
鄉(xiāng)村的每一聲響,每一種味道,每一幅畫面,都蘊(yùn)藏著無限的樂趣。不信?那就來嘗試一下吧。