鄉(xiāng)村的年味(真實(shí))
過(guò)年的時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)都在歡樂(lè)的氣氛之中——迎接新年,而新年也離我們近在咫尺了。在鄉(xiāng)村過(guò)新年,感覺(jué)就是不一樣!今年我就是在鄉(xiāng)村過(guò)的新年,它讓我切身感受了鄉(xiāng)村,過(guò)年的氣息。
從臘月二十五開(kāi)始,每家每戶(hù)便開(kāi)始熱火朝天的干起來(lái)。最令我難忘的就是媽媽做“臘腸”。買(mǎi)來(lái)了肉,先剁成肉末;然后把買(mǎi)來(lái)的豬腸,放在盆里洗洗干凈,插進(jìn)漏斗,把調(diào)好味的肉末,灌進(jìn)去,順著腸向下抹,紅百相間的五花肉,便結(jié)實(shí)的把腸子撐地鼓鼓的。再用七八寸長(zhǎng)的棉線(xiàn)拴上打個(gè)結(jié),接著,用小針隨意的刺一些針眼,讓大腸里的不好氣體排泄出來(lái)。最后將所有做好的“臘腸”掛在院子里曬干。就這樣,既好吃又方便制做的“臘腸”,大功告成了。
除夕上午,我覺(jué)得無(wú)聊,便在鄉(xiāng)間的小路上漫步。走著走著,我突然發(fā)現(xiàn),家家戶(hù)戶(hù)都是二三層樓房,上層檐上,掛著風(fēng)雞風(fēng)魚(yú)的薄包,下層墻壁上,排滿(mǎn)了一塊塊“臘肉”和一串串“臘腸”,站在遠(yuǎn)處,就能聞到香味。爆米花的人坐在路口,買(mǎi)主們排成了一條長(zhǎng)隊(duì),遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一條盤(pán)臥的長(zhǎng)龍。不時(shí)發(fā)出“轟”的一聲爆響,我想是爆米花娃娃在鍋里待不住了,想要出鍋了。
鄉(xiāng)村的每一聲響,每一種味道,每一幅畫(huà)面,都蘊(yùn)藏著無(wú)限的樂(lè)趣。不信?那就來(lái)嘗試一下吧。