學(xué)做“螞蟻上樹”
蘇教版第8冊習(xí)作7 我媽媽是一個四川人，我應(yīng)該也算是半個四川人了。因此，我特別想學(xué)做一道川菜。今天，我正式向媽媽提出了這個請求，教我做我最愛吃的川菜--“螞蟻上樹”。
“螞蟻上樹”的主要材料是粉絲和肉沫。因為菜中的粉絲和肉沫混在一起后就象螞蟻們正在往大樹上爬而得名。
開始做菜了。我先拿出粉絲放在水里泡軟。在泡粉絲的過程中我一點(diǎn)時間都沒浪費(fèi)，買好了肉沫，洗好了鍋，又切好了蒜、姜。不一會兒，粉絲泡好了，我把它們撈上來一看，它們的變化好大�。囊婚_始脆脆的變成了亮晶晶、軟綿綿、滑滑的了，看來已經(jīng)吸足水分了。我把它們放在籃子里，讓粉絲外面多余的水分流走，再與肉沫蒜姜均勻地混在一起，一切準(zhǔn)備工作就緒了。
接著開始炒菜。我先把油倒入鍋中，讓油慢慢燒熱，接著把各種原料一起倒進(jìn)去，鍋里頓時響起“沙”的一聲，我一下子怕得跳開了。后來，在媽媽的鼓勵下，我終于重新站到了鍋前，拿起鏟子又開始炒了。接著我加入了調(diào)料。可是，我在菜出鍋時犯了一個小錯誤，用鍋鏟把菜拍了幾下，結(jié)果粉絲粘在一起變成了餅子。后來我品嘗的時候還一直后悔呢。
下次，你一定要嘗嘗我親手做的菜哦！很好吃呢。