小學(xué)生活作文：“東非大裂谷”蛋糕
第一范文網(wǎng)：做“東非大裂谷”蛋糕第一步就是準(zhǔn)備好所有的材料和工具，還要有一定的技術(shù)。下面我們來看看這篇《“東非大裂谷”蛋糕》。
今天是周六，我突發(fā)奇想，想為家人做一道特別的早餐——戚風(fēng)蛋糕。跟媽媽講了我的想法后，她表示非常樂意為我打下手，于是我就開始了這個(gè)“偉大”的工程。為什么說它偉大呢?你看了就明白了。
做蛋糕的第一步就是準(zhǔn)備好所有的材料和工具。我們先把刮刀、打蛋器、電子秤和大大小小的碗和盆都準(zhǔn)備好，放在一邊待用。光這些家伙就幾乎霸占了廚房的整個(gè)臺(tái)面。到雞蛋、玉米油、牛奶、細(xì)砂糖、低筋粉這些角色都粉墨登場后，臺(tái)板更是被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)�，這排場說它是一個(gè)偉大的工程一點(diǎn)也不為過吧!
萬事俱備后，我就開始動(dòng)手制作了。首先要做的是將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，這一步難度系數(shù)較高，要膽大心細(xì)。磕雞蛋時(shí)一定要把握好力度，如手下留情，雞蛋殼就會(huì)支離破碎，那就難上加難了。接下去要做的就是把油和牛奶攪拌均勻。我把牛奶倒入油里，發(fā)現(xiàn)它立刻形成了餅狀沉淀在碗底，看來要使他們變成好朋友要看我的手上功夫了。我用刮刀攪拌了好一陣子，油珠終于滿滿變小形成了乳狀混合物。然后我又依次加入了過篩厚的低筋粉和打散的蛋黃不斷攪拌，直至它變成淡黃色的液體�，F(xiàn)在就該打發(fā)蛋清了，在打發(fā)過程中，我看到蛋清由透明粘稠狀變成肥皂泡泡狀再變成奶油狀，一直要等到把盆倒過來不會(huì)流下來了，才算打發(fā)完畢。之后只要把兩者混合就可以了。不過雖說是混合，這次的動(dòng)作卻至關(guān)重要，媽媽告訴我只能上下翻動(dòng)刮刀進(jìn)行混合，千萬不能像剛才那樣攪拌，否則就功虧一簣了。最后我把蛋糊倒進(jìn)蛋糕模具，然后就把它放進(jìn)了烤箱。
大約半個(gè)小時(shí)后，我聞到了蛋糕的香味，跑去一看，發(fā)現(xiàn)蛋糕已經(jīng)爬升到了模具的最高處，可是我發(fā)現(xiàn)它居然開裂了。唉!真是美中不足啊!媽媽說：“看來是溫度太高了。”不過這時(shí)候如果調(diào)低溫度蛋糕就會(huì)塌陷，沒辦法，我們只能眼睜睜看著它變成“東非大裂谷”。五十分鐘左右，香噴噴的蛋糕終于出爐了。熱騰騰的蛋糕可香了，還沒等蛋糕脫模，我和妹妹就迫不及待地開吃了。有了這一次的經(jīng)驗(yàn)積累，相信下次我一定能做得更好。
作者：柯橋小學(xué)四(1)班 錢思語