我的年夜飯作文450字
四年級(jí)開(kāi)始，我逐漸學(xué)會(huì)了一些簡(jiǎn)單又美味的家常菜的做法。過(guò)年之前就和爸爸媽媽說(shuō)，這次年夜飯我要自己燒幾個(gè)菜，爸爸媽媽聽(tīng)了都十分贊同。
大年三十一大早，媽媽和我就去了超市買(mǎi)年夜飯要準(zhǔn)備的食材）。超市很多人，我們買(mǎi)了很多食材。超市回來(lái)后在家和媽媽一起搞衛(wèi)生。
到了下午我和媽媽就開(kāi)始準(zhǔn)備食材。我晚餐打算做三個(gè)菜，分別是蘿卜排骨湯，芹菜三絲，肉末豆腐。我先洗干凈排骨，在水里焯了一下，去除油脂和泡沫，然后倒進(jìn)砂鍋。用小火在煤氣灶上燉著。接著開(kāi)始洗干凈蘿卜，去皮，切成塊狀，放進(jìn)砂鍋，分別加入料酒、醬油和食鹽等調(diào)料，慢慢地?zé)踔�。在燉排骨的時(shí)候，我把芹菜切成一段段的，然后將胡蘿卜切絲，豆腐干切絲。在鐵鍋了放上油，等油熱了，倒進(jìn)三絲，翻炒數(shù)分鐘后就將菜盛進(jìn)盤(pán)子。接下來(lái)我便做最后一道菜，先將精肉剁成肉末，豆腐切成薄塊。鍋里倒進(jìn)油，油熱了以后，先炒肉末，然后放進(jìn)豆腐油煎，加醬油加鹽，小火燉了一會(huì)兒就好了。這時(shí)候排骨蘿卜也熟了，三個(gè)香噴噴的菜就好了。晚飯的時(shí)候，大家品嘗我做的菜都說(shuō)好吃。我真開(kāi)心，以后我會(huì)繼續(xù)學(xué)會(huì)做更多的菜，給家人、朋友和同學(xué)們吃。