湘味作文500字
周末回到家，聽到媽媽在我耳邊說：“田老師寫的文章太好了，全是媽媽童年的回憶��！”喲！老媽的童年回憶？有意思，抄起手機(jī)，點(diǎn)開了文章，目不轉(zhuǎn)睛的看了起來。
“采蘑菇的小姑娘……！”田老師，這段真是妙哉！怪不得老媽說是回憶，寫樅菌的！這玩意兒，在湖南鄉(xiāng)下，可是金貴玩意兒。雖說金貴，但我小時(shí)候也是飽了幾次口福��！
不過，要論我小時(shí)候的最愛，那還是得數(shù)雞冠菌。田老師您背背簍，我提竹籃。在一些枯木上，總長著一些這種小玩意兒，雖然不多，但這山路一趟走下去，還是夠一餐的！雞冠菌個(gè)頭小，最大的也就是大拇指的指腹那么大，而且少得可憐，它可是被我稱為下飯菜的！那么大也不能和其它菜一起燉呀！就只能炒著來，但仍是我的最愛！
還有一種我的最愛——臘香腸。外婆熏得那叫一個(gè)色、香、味俱全，一咬，油會(huì)流出來，接著，香、辣、麻就充滿你的口腔。做臘香腸的花椒很講究的，外婆從來都是只用自家種的，采摘、曬干、磨碎，放入已經(jīng)切好的肉里面，再添加姜和我們湖南人引以為傲的朝天椒，這配方堪稱完美！廣東這邊用來灌香腸的，我也不知道是啥？在湖南，灌香腸的腸衣絕對是自己家養(yǎng)的年豬的小腸！這么好的選料，真是美味極了！
樅菌、雞冠菌、臘香腸，都是我的最愛，都是原汁原味的湘味�。∧鞘羌亦l(xiāng)的味道。每一種都承載著游子的記憶！家鄉(xiāng)的味道令人回味無窮！飛老，您說呢？