做蛋餅作文800字

　　窗外，太陽亮亮的，我的心亮亮的。一種無法用語言描述的喜悅，把我包圍。餐桌上，正放著我親手做的蛋餅。金黃的是蛋，碧綠的是蔥，看著看著，我的口水都要流出來了。我情不自禁伸出手去，抓起一塊，往嘴里送。啊！那么美味，那么香！我閉上眼睛，滿足地咽了下去……

　　放假第一天，照例有一堆作業(yè)。不過這一點也不稀奇，學(xué)生總是要做作業(yè)的。但今天卻有一項與眾不同的作業(yè)，老師讓我們回家做一道菜或一個美食。做什么好呢？做個糖醋排骨？不！好吃是好吃，但太難燒了。做回蛋糕？不！家里的工具不齊全，材料也不夠。我靈機一動，有了！就做個蛋餅吧。蛋餅不但做起來簡單，而且味道也挺不錯。

　　我馬上行動起來。我看過奶奶做過蛋餅，所以我很清楚做蛋餅的步驟：先把面粉、雞蛋和水混在一起，放入適量的鹽，攪拌成糊狀；再往鍋里灑上少許油，等油鍋熱了后把剛才攪拌好的面粉糊倒入并鋪開，翻面煎到金黃就可以了。

　　我在腦中反復(fù)回憶著奶奶的步驟，覺得很有把握了，就開始動手。我從柜子里拿出面粉，取了兩勺放進碗里。然后又從冰箱里拿出雞蛋，我不知怎么把雞蛋打開，就隨便在桌子上敲了一下，結(jié)果用力過猛，只有少部分蛋進了碗里，其它都粘在我手上了。我忙打開水龍頭，沖去手上的蛋清和蛋黃。洗干凈水后，我又敲了一個，這一次，用力不大不小，在碗沿上輕輕一碰，蛋破了，蛋黃穩(wěn)穩(wěn)地流進了碗里。我又把水倒了進去。我拿了雙筷子，開始順時針攪拌。里面的蛋和水，面粉糊在了一起。

　　隨著我的攪拌，面粉、蛋混合得越來越均勻。差不多了，我想，該放油了，于是我打開煤氣灶，拿起油壺，倒了一些油。過了十來秒鐘，有幾縷清煙冒了出來。于是我把碗里的糊全倒進鍋里。我拿起鍋鏟，把糊鋪得更均勻了一點。我看了一會兒，看餅不會裂開了，就把鏟子伸到餅下面，猛地一提，一翻，餅翻了個面，繼續(xù)煎。剛著的一面沒有焦掉，我提著的心放下了一點。我在餅上用力壓了壓，用剛才的動作又翻了一面。很快，兩面都變金黃了。我把它放進準(zhǔn)備好的盤里，端到桌子上……

　　“哇！”媽媽嘗了一塊，發(fā)出了贊嘆聲，“小品，你真能干！”我這真是一個得意的時刻！我嘗到了勝利的滋味，品到了動手的甜頭。一塊小小的蛋餅，在寒假第一天，給了我極大的歡樂和由衷的自豪！