四年級(jí)作文新發(fā)現(xiàn)
每個(gè)人的童年都是五彩繽紛的，在童年中，我們都有過(guò)許多的發(fā)現(xiàn)。
記得那是去年暑假時(shí)發(fā)生的一件事，到現(xiàn)在我仍然記憶猶新。那天，我坐在沙發(fā)上看電視，忽然聽(tīng)見(jiàn)一陣敲門(mén)聲，“咚咚咚”……是誰(shuí)在敲門(mén)呀？我打開(kāi)門(mén)一看，原來(lái)是媽媽從超市回來(lái)了，只見(jiàn)她滿頭大汗，氣喘吁吁的，手上還提著許多東西，一定是累了，我連忙接過(guò)她手上拿的東西，扶她進(jìn)去休息。
進(jìn)去后，我看見(jiàn)媽媽買了蘋(píng)果，便問(wèn)媽媽：“我能吃一個(gè)嗎？”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“當(dāng)然可以。”我很開(kāi)心，立刻用削皮機(jī)把蘋(píng)果皮削掉了，我吃了一些后，感覺(jué)不想吃了，于是，便把蘋(píng)果放在了桌子上。下午時(shí)，我碰巧看見(jiàn)了這個(gè)沒(méi)吃完的蘋(píng)果，發(fā)現(xiàn)竟然變成了褐色。我心想：怎么會(huì)變色，難道蘋(píng)果本身放久就會(huì)變色，還是水分被陽(yáng)光吸收了？此時(shí)，我腦海里浮現(xiàn)了黑白兩個(gè)小精靈，黑色精靈說(shuō)：“肯定是這樣的，別再想了。”白色精靈說(shuō)：“別放棄，想想竺爺爺?shù)脑�，要精確呀！”經(jīng)過(guò)我一番思考，我決定聽(tīng)白色精靈的話，可我還是疑惑不解，便下去問(wèn)媽媽，媽媽邊忙碌著邊說(shuō)：“凡事都要思考，再想想吧！”可我實(shí)在想不出來(lái)，失望地回到客廳，像個(gè)泄了氣的皮球一樣，一屁股坐在了沙發(fā)上，我突然想起來(lái)，爺爺給我買了本《水果普及知識(shí)》，可以查閱一下。我打開(kāi)這本書(shū)，從目錄中找到“蘋(píng)果為什么會(huì)變成褐色？”聚精會(huì)神地看著，“原來(lái)是這樣啊！”我恍然大悟了。
原來(lái)，蘋(píng)果削皮或被切開(kāi)后，植物中的酚類物質(zhì)便在酚酶作用下，與空氣中的氧，產(chǎn)生大量的酚類物質(zhì)。新生的酚類物質(zhì)能使植物迅速地變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以，蘋(píng)果削皮后最好立即吃掉，另外，怎樣防止呢？最好的方法是：在削蘋(píng)果前，用鹽在表皮搓一下，然后用水洗掉，再削蘋(píng)果，這樣削出來(lái)的蘋(píng)果不但不會(huì)氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長(zhǎng)時(shí)間，且沒(méi)有咸味。
在生活中，只要處處留心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)窮的奧秘，從而給童年增添一片絢麗的色彩。