我學(xué)會(huì)了什么作文400字四年級(jí)
【我學(xué)會(huì)了做面疙瘩】
詹子昊
我總覺得我的動(dòng)手能力很弱。今天，我對(duì)爸爸媽媽說：“爸爸媽媽，今天我的作業(yè)已經(jīng)寫完了，能教我做面疙瘩嗎？”爸爸媽媽一齊點(diǎn)點(diǎn)頭。
首先，要準(zhǔn)備材料：一個(gè)攪拌器、一大碗面粉、50毫升的水，2個(gè)雞蛋，爸爸對(duì)我說：“最初，要把2個(gè)雞蛋在桌上敲一下，再在碎裂的雞蛋殼上掰開來，取出蛋黃，和面粉倒在同一個(gè)碗里，用攪拌器攪到它們一半融合了，然后倒25毫升水，繼續(xù)攪拌，等攪拌到它們完全融合了，再加20毫升水再攪拌5分鐘，用手抓一點(diǎn)，捏成橢圓形，捏完一半以后，用電鍋的插頭插到插座上，等過5分鐘后，往鍋上澆6毫升食用油，用大勺子把油涂均勻，最后把捏好的面疙瘩放進(jìn)鍋里等上20分鐘，就好了。”我試著按照爸爸說的話去做，果然，一個(gè)小時(shí)后，面疙瘩做成了。我用電風(fēng)扇吹了一下，端了一碗到媽媽面前，媽媽嘗了一口贊不絕口地對(duì)我說：“真好吃！”爸爸也嘗了口，連連夸贊道：“好兒子，做的非常好！”
今天我學(xué)會(huì)了做面疙瘩，別提有多開心了！
【我學(xué)會(huì)了做宮保雞丁】
宋敬函
宮保雞丁是我最喜歡的食物之一，可是我一直不知道該怎么做，今天爸爸教我怎么做宮保雞丁了。
我先擠上圍裙，帶著圍裙地我可真像一位大廚，我先把火開小一點(diǎn)，在鍋里加了點(diǎn)油，把油燒熱，因?yàn)闊嵊偷男枰c(diǎn)時(shí)間，我就從冰箱取出一塊雞肉，把雞肉切成肉塊，然后放到盤子里，等油熱了把雞肉往鍋里一倒“沙沙沙沙”，鍋里的聲音大的刺耳，我再往鍋里放了一勺糖，又放了點(diǎn)醬油，再用鍋鏟把宮保雞丁翻過來，翻過去，最后，用鍋鏟把宮保雞丁裝到一個(gè)盤子里，把辣椒切成片撒入盤中，看著那碗香噴噴的宮保雞丁，我感到非常高興。我拿給媽媽去品嘗，媽媽對(duì)我的作品贊不絕口，我自己也夾了一塊吃，哇！太好吃了，我對(duì)自己做的宮保雞丁很有成就感。
【我學(xué)會(huì)了包餃子】
席琳
今年暑假，我學(xué)會(huì)了包餃子。
暑假時(shí)，我回了老家合肥。我到老家的那一天，大家為了慶祝團(tuán)圓，包了餃子。我先準(zhǔn)備餡，把豬肉塊、玉米粒、芹菜放進(jìn)木盆里，再用筷子攪一攪，打三個(gè)雞蛋，然后再攪一會(huì)�？烧骐y攪呀，就在我快不想攪時(shí)，我好像看見大家圍坐在桌子邊，開心地吃著餃子，我頓時(shí)又有了力氣，就又?jǐn)嚵似饋怼?/p>
終于我把餃子餡做好了，奶奶那邊的皮也做好了，開始包餃子啦！看大家都有模有樣地包著，我便想一展身手。我先拿起皮，像大家一樣取了一勺餡也包了起來，可這么一個(gè)小餃子難倒了我。咦，為什么大家包的餃子這么飽滿這么好看，而我包的卻是一個(gè)方方的難看的不明物體！我不甘心，又剝了一個(gè)，比剛才的好點(diǎn)了，可還是不太好看，我觀察了奶奶一會(huì)兒。
原來奶奶先在皮里放一點(diǎn)餡，再對(duì)折，然后輕輕的捏起來，然后再捏一點(diǎn)皺紋，一個(gè)又好看又好吃的餃子就做好了。我拿起了餃子皮和餃子餡，學(xué)著奶奶的樣子包了起來，經(jīng)過無數(shù)次的失敗，我終于做成了一個(gè)成功的餃子，后來我又做了幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好，聽著爸爸媽媽的表揚(yáng)，我覺得無比自豪。
【我學(xué)會(huì)了包餃子】
萬梓軒
我包的餃子各式各樣，要不捏的像一只正在啼叫的大公雞，要不像一頭低頭吃草的小牛，要不像正在悠閑散步的小豬……我包的餃子總是一放到水里煮，過不了多久就會(huì)散開，一看到別人的有模有樣，不易散架的餃子，我就十分羨慕。
在和媽媽一起包餃子的時(shí)候，看見媽媽正坐在椅子上專心包餃子，專心得連看我都不看一眼，我想：我一定要趁著這個(gè)天大的好機(jī)會(huì)看看怎么包餃子。我偷偷瞄了一眼媽媽，才恍然大悟，心里想：原來是錯(cuò)在了這！
我包的餃子，主要錯(cuò)在了捏上。我前幾步都是對(duì)的，但是最后一步我做錯(cuò)了，是要有規(guī)則的捏，不是像我這樣?xùn)|捏一下，西搓一下。我本以為這個(gè)動(dòng)作能讓餃子不易散架，但結(jié)果卻是更容易讓餃子散架。另外，我發(fā)現(xiàn)我包的餡實(shí)在是太多了，要少放一些，這樣才不容易散架。
接著，我學(xué)著媽媽包餃子的方法，先將一張薄薄的皮平攤在桌上，用筷子夾一點(diǎn)餡，用水沾一沾，再對(duì)折裹起來，有規(guī)律的捏一捏，就做好了。
我做的餃子取得了進(jìn)步，得到了家人的夸獎(jiǎng)，我有很大的成就感，心里美滋滋的。
【我學(xué)會(huì)了炒菜】
沈責(zé)語
每當(dāng)媽媽端出一碗異香撲鼻的紅燒肉，我便非常的羨慕媽媽。于是，便下定決心我一定要學(xué)會(huì)做紅燒肉！
“太好了！”我打開冰箱，發(fā)現(xiàn)紅燒肉的食材一應(yīng)俱全，真是“萬事俱備，只欠東風(fēng)”。于是我把排骨、油、鹽、醬油。……全都攤在桌上。打開煤氣灶，把洗得一干二凈的鍋?zhàn)臃旁诨鹕�，倒進(jìn)油，油發(fā)出吱吱響聲，像是在說：“今天水溫好燙��！”一個(gè)個(gè)排骨像肌肉發(fā)達(dá)地跳水運(yùn)動(dòng)員，撲通，撲通，“跳”進(jìn)鍋里，放上鹽和醬油。我以為這就結(jié)束，等一會(huì)盛出端上桌就行了，便在旁邊悠閑得品著茶。“嗎呀！”一股燒焦的氣味傳來，我立刻意識(shí)到：“預(yù)計(jì)過頭了！”就趕忙往廚房跑。原來我時(shí)間預(yù)計(jì)過頭，步驟也做錯(cuò)了！哎，只能重做了。
這次，我變得格外仔細(xì)，生怕步驟做錯(cuò)了。腦海里熟記爸爸媽媽教的動(dòng)作，開始第二次嘗試。“放進(jìn)油，在另外一個(gè)鍋里炒排骨，放進(jìn)醬油………”我開始在大腦里搜尋記憶，“將排骨倒進(jìn)一個(gè)鍋里，倒進(jìn)溫度合適的溫水，放上鹽，炒上五分鐘，盛出來。”一碗異香撲鼻的紅燒肉做好嘍，我立刻端了出去，叫媽媽來品嘗。
媽媽剛起床，聞到這股香噴噴的味道，三下五除二穿好衣服，火燎火急地趕了出來。“來品嘗一下沈廚師”的·香味紅燒肉’！”媽媽迫不及待地嘗了一塊說：“太好吃了！”我學(xué)會(huì)了炒菜！我不再是一個(gè)一事無成的“小寶貝’了！
【我學(xué)會(huì)了炒飯】
羅靖瑤
炒飯是一道非常好吃的一種飯，也是我的最愛。
首先我得把材料準(zhǔn)備好：兩個(gè)圓溜溜的雞蛋、想要的配菜、（我選用冰凍過的小豌豆、好吃的香腸、橙紅色的胡蘿卜等蔬菜）煮好的米飯。把黏糊糊的油倒入鍋內(nèi)，輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使金黃金黃的油被搖勻，開啟小火，鍋內(nèi)的油慢慢的冒氣小泡泡，我小心翼翼地把雞蛋敲出一道小口子，指甲插進(jìn)小口子把蛋殼掰開，把滑滑的蛋液倒入鍋內(nèi)，用鍋勺攪一攪，那蛋液慢慢的成了檸檬黃的小蛋花，然后把炒好的蛋花盛出放入小碗中，再把剛解凍的蔬菜倒入鍋內(nèi)抄一抄，那些油開始吱吱響，就放入幾大勺潔白的米飯，倒入炒好的蛋花，輕輕一炒，然后加入適量的調(diào)料，再炒一炒，一大盆香噴噴的炒飯完成了。這盤香氣直冒的炒飯我吃著特別香。
媽媽夸我做的特美味。
【我學(xué)會(huì)了做面包】
校樂宸
一天，我閑的無聊，便去了媽媽的房間，問媽媽什么時(shí)候開始吃飯？我眼睛在房間里掃了一圈，突然目光停在了一本書上。我走了過去，拿起了書，原來書名叫《食物大全》。我看了看書，眼睛一亮，媽媽走了過來，看了一眼我看的那一頁，說“我們一起去做面包吧！”我聽了之后像離了弦的箭一樣沖進(jìn)了廚房，打開了冰箱門，打量了一下里面的東西，就拿出了材料，58克牛奶、39克黃油、一個(gè)雞蛋、30克糖。…等材料都拿出來之后，媽媽拿了一個(gè)碗，把黃油放了進(jìn)去，再把碗放進(jìn)了鍋?zhàn)永铩Ｒ驗(yàn)辄S油融化的時(shí)間很長。這時(shí)，我就趁機(jī)把水和面粉做成了一個(gè)潔白的面團(tuán)，然后打了一個(gè)雞蛋，打雞蛋可真難�。∥掖虻谝粋�(gè)雞蛋時(shí)，蛋黃都被我弄破了，我把雞蛋液攪好之后，把它們倒進(jìn)了面團(tuán)里。這時(shí)黃油已經(jīng)變成了金黃色。我拿出了滾燙的碗，把碗里的黃油倒進(jìn)了面團(tuán)，再往上撒了一些糖，把面團(tuán)放進(jìn)了微波爐。過了30分鐘后，媽媽拿出了面包，對(duì)我的作品贊美不絕。我覺得我很有成就感！
【我學(xué)會(huì)了煎蛋餅】
陳語
這道菜可是席琳教我的呢！那次我去她家，我倆就一起鉆進(jìn)了廚房做起了菜。不多久，廚房里就傳出了“叮鈴咚嚨”的聲音。
我們首先生起了火，把鍋?zhàn)臃旁谏厦骖A(yù)熱。接下來這一步不僅難，還需要點(diǎn)耐心。我們拿出面粉和雞蛋，把雪白的面粉倒在一個(gè)大碗里，再拿出一個(gè)雞蛋在瓷碗邊沿上敲幾下，只聽“咔”一聲，蛋就敲出了一個(gè)小口子，再用手一掰，蛋黃掉了出來，蛋清也慢慢地流到了碗里，還在晃動(dòng)的蛋黃像一個(gè)胖娃娃在“雪山”上跳著舞。接著要用筷子把雞蛋和面粉攪拌均勻，攪到最后得用一點(diǎn)勁兒，這樣才能拌成糊狀。這時(shí)，在剛剛預(yù)熱的鍋里倒上金黃色的油，不一會(huì)兒，油發(fā)出了“滋滋滋”的聲音，好像油先生在熱騰騰的鍋里唱著歌。把面粉糊倒入鍋中，就變成了一個(gè)圓形。過一小會(huì)兒，用鍋鏟將面餅一翻，表面一層金黃，看起來真誘人啊！兩面完全煎好以后，香氣一個(gè)勁兒地往我鼻子里鉆，讓我饞涎欲滴。我咬了一口，蛋餅軟軟的，香香的，美味可口！
每一樣?xùn)|西都來之不易，這是我第一次做，我學(xué)會(huì)了煎蛋餅。
【我學(xué)會(huì)了煎荷包蛋】
項(xiàng)可清
我喜歡吃雞蛋，其中最喜歡的是荷包蛋。當(dāng)我聞到廚房里飄出的煎蛋香味時(shí)，馬上就會(huì)垂涎三尺。
我的肚子里發(fā)出了“咕咕咕”的聲音，于是我去冰箱里找了找，發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)雞蛋，我的腦子里冒出了一個(gè)念頭：煎荷包蛋吃怎么樣？好啊，我就自己煎一個(gè)吧，順便學(xué)學(xué)怎么煎。說干就干，我在冰箱里挑了一個(gè)油亮亮的大雞蛋，在柜子里找到一個(gè)大大的平底鍋。首先，我開了火，把亮晶晶，金黃金黃的油倒在鍋里，再把雞蛋殼敲破拿掉，把去了殼的雞蛋放入鍋里，我拿出媽媽平時(shí)炒菜的鏟子，把蛋黃打碎和蛋清融合起來。由于我太用力了，蛋四處流，我只好把它們歸攏在一起。我心里想出了一個(gè)主意，把火開得大一點(diǎn)，不就快一點(diǎn)嗎？我得意地把火開到大檔，沒想到荷包蛋馬上焦了。我去請(qǐng)教了媽媽，媽媽微笑著對(duì)我說：“心急吃不了熱豆腐，讓我來教你吧！”于是媽媽手把手教我：“首先我們要在鍋里放一點(diǎn)油，把雞蛋放入鍋里，調(diào)小火，等一面熟了就翻個(gè)身，等它變成固體之后就大功告成了！”我在媽媽的指導(dǎo)下，順利煎了一個(gè)香氣撲鼻的荷包蛋，我淋上醬油嘗了嘗，美味可口，好吃極了！此時(shí)的我心里充滿了成就感，心想，我終于學(xué)會(huì)煎荷包蛋了！