我最愛的食物—麻辣龍蝦
我最喜歡的食物莫過于麻辣龍蝦了。麻辣龍蝦的做法有很多,不過,我最喜歡的一種是媽媽做的那一種了。
現(xiàn)在魚市上買來上等的幾斤龍蝦,買回來把龍蝦洗干凈。然后把辣椒剁碎,再放入鍋里小炒。一開始炒辣椒的時(shí)候我就忍不住了,說:“老媽,麻辣龍蝦好了沒?我都聞著味了。” 老媽不忙不急的說:“早呢,才開始炒辣椒。”辣椒炒好后,將油倒入鍋里,讓油辣起來。幾分鐘后就可以先把炒好的辣椒放進(jìn)鍋里了。一放進(jìn)去,鍋里的油立馬都變成了紅色的了,再放入八角,生姜片。一放進(jìn)去,那香味,直沖天。就連天上的太白金星也要來嘗一嘗了。最后放入龍蝦,因?yàn)榭梢詫⒗庇腿窟M(jìn)入龍蝦殼里。炒好后我第一個(gè)去嘗,我拿起一個(gè)龍蝦,看著外殼上留有紅色的辣油,一聞,,你將龍蝦殼剝開后會(huì)發(fā)現(xiàn)龍蝦的黃里帶著紅油。一口下去讓人飄飄欲仙。
聽了我的介紹,是不是胃口大開?那就自己做吧!