壓面條
壓面條
今天是個(gè)不同尋常的日子，因?yàn)槲乙谝淮问褂妹鏃l機(jī)親手制作面條了！我興奮不已，躍躍欲試。
媽媽舀了小半盆面粉，我把煮好的南瓜倒進(jìn)面粉里，用筷子攪拌，哈哈，我今天要做美味的南瓜面條。我攪啊攪，面粉變成了粘糊糊的面團(tuán)，不好，太爛了。繼續(xù)加面粉，就這樣又加又拌，搞了好幾回，拌得我頭都要暈了，中途還加了兩個(gè)雞蛋，最后總算變成有點(diǎn)彈性的面團(tuán)了，顏色也變成雞蛋黃色，金燦燦挺美。
外公看我們忙得熱火朝天，也過(guò)來(lái)看了一眼：“還是爛，面條會(huì)粘在一起的。”我和媽媽都迫不及待把面團(tuán)放到面條機(jī)上。面條機(jī)總共分四檔，一檔是搟面的，一檔做寬面條，一檔做中寬面條，最后一檔是做細(xì)面條。我把面條機(jī)固定在桌面上，再把把手裝上，用了一小塊面團(tuán)試試，嘿，我使勁一搖，面團(tuán)就被切割出來(lái)了，像碎紙機(jī)一樣，太讓我激動(dòng)了。為了使面條有韌性，第一步還是要將面團(tuán)放在搟面檔反復(fù)搟，確實(shí)外公說(shuō)的對(duì)，面團(tuán)還是比較爛。這時(shí)外公出馬了，一邊搟一邊撒點(diǎn)面粉，不愧為姜還是老的辣，效率立馬提高很多，早點(diǎn)聽(tīng)外公的話，不把面團(tuán)搞那么爛，我們就省力多了。外公事半功倍，做出了好多好多細(xì)面條。
“下面條嘍！”婆婆在廚房間忙活開(kāi)來(lái)，不一會(huì)兒，香噴噴的面條就端上了飯桌。這可是新鮮制作的營(yíng)養(yǎng)面條啊，吃起來(lái)非�；�，嘴巴一抿就到了肚中，還有一種特有的南瓜香味。好吃極了，下次還要做。
能不能將南瓜換成紫薯呢？而且再次做我一定更有經(jīng)驗(yàn)了，我對(duì)下次的面條充滿信心，充滿期待。