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有毒植物知多少?

有毒植物知多少?

  您知道哪些植物不能吃?哪些植物不能多吃嗎?我們都吃過白果,都知道白果呈橄欖球形,外殼白色,果肉呈白色,果實(shí)中間有一綠芽,特別苦。我們家經(jīng)常吃白果(銀杏),可媽媽有一天卻說吃白果應(yīng)有節(jié)制,如果超過了7顆,有可能會(huì)中毒。我將信將疑,決心弄個(gè)究竟。吃完飯后,我找到了一本《十萬(wàn)個(gè)為什么(新世紀(jì)版植物分冊(cè))》,在64頁(yè)查到了這樣一段話:糖苷,是糖和羥基化合物結(jié)合的產(chǎn)物,白果內(nèi)所含苦杏仁苷,溶于水后,可產(chǎn)生氫氰酸,毒性很大,小孩子蠶食少量,就會(huì)喪失知覺,中毒死亡。不看不知道,一看嚇一跳。原來(lái)媽媽說的是真的!還有哪些植物不能吃呢?我又好奇地查下去。土豆發(fā)芽后不能吃,這里土豆會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵精的東西,讓吃它的動(dòng)物和人產(chǎn)生嘔吐。桃仁中含毒蛋白、皂素,可在浸洗再煎煮或浸泡后消除少量毒素,但是毒傘蕈、毛頭鬼傘、毒蠅傘、白鵝霉菌膏、黃臭茹等都不會(huì)因浸洗等而減少毒素量。這些植物絕對(duì)不能吃。因此,我們不認(rèn)識(shí)的植物不能隨便亂吃,必須了解它們的性能才行,否則很容易誤食中毒。(指導(dǎo)老師:程曉杰)

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