我成功了
今天,媽媽正準(zhǔn)備包餃子,我拿來熱水,說:“媽媽,讓我?guī)兔Π溩影!”“你行嗎?”媽媽懷疑地問道。終于,在我苦苦哀求下,媽媽終于答應(yīng)了。
媽媽在一旁看著我,我想把熱水加到面里,可是,該下多少水呢?我想起媽媽以前和面的時(shí)候總是加兩碗水,我拿起碗,盛了兩碗水倒進(jìn)面里,開始和面,我揉啊揉,揉到手上都是面。然后開始幹面皮,我先把面團(tuán)揉成一整條,然后切成一小段一小段,再用幹面杖把小面團(tuán)幹好。終于開始包餃子了,我先把面皮放在手心上,再把事先攪拌好的肉餡放在面皮上,兩邊一折,我左邊一捏,右邊就出來了;我右邊一捏,左邊又出來了;我兩邊一捏,中間又露出來了!我煩了!這餃子怎么就跟我過不去呢?!媽媽看著滿臉面粉的我,笑笑地在一旁說:“做事要有耐心!蔽矣帜昧艘粡堬溩悠ぐ先,看著我這個(gè)雙層皮的餃子,我有點(diǎn)不好意思。我再接再厲,在媽媽的指點(diǎn)下,我包的餃子越來越像媽媽包的。
這次我明白了,包餃子要有耐心,不能遇到一點(diǎn)困難就退縮。餡不能放太多,不然餡會(huì)露出來的。捏的時(shí)候要用力均衡,太小力的話會(huì)包不緊,太用力的話又會(huì)破。
吃完餃子后,媽媽拍拍我的肩膀,對(duì)我說:“孩子,你學(xué)會(huì)包餃子了!”我終于成功了。