我眼中的美作文500字
我眼中的美很特別，因?yàn)槲沂莻�(gè)吃貨，每到冬天，我眼中最美的東西就是那一碗香碰碰的羊肉面啦。
我一看到雙鳳羊肉面就會(huì)口水直流，一陣陣香味撲鼻而來。你看，在湯的最上面飄著很多蔥和菜葉，隱隱約約可以看到羊肝、羊心、羊血等。里面的面條又細(xì)又滑，口感好極了。那湯可是要熬兩、三個(gè)小時(shí)的，熬的湯又純又香，這樣的雙鳳羊肉面真讓人垂涎三尺！
雙鳳羊肉面的做法有一點(diǎn)復(fù)雜：先是要選上等山羊品種的，然后把選好、宰殺好的羊肉反復(fù)洗干凈，然后在鍋里放大量的白蘿卜用來除掉山羊的膻味，再在鍋里加佐料，最后悶煮兩個(gè)小時(shí)。
吃雙鳳羊肉面一定要快速地吃，不然冷掉會(huì)有膻味，我最愛吃羊血了，那羊血吃起來很輕，一進(jìn)口中輕輕一呡就碎了，滿口的香味。我夾起一根面條往嘴里塞時(shí)，因?yàn)槊鏃l又細(xì)又滑，沒夾到嘴邊就掉湯里了，后來我想了個(gè)辦法：低下頭，把嘴貼近碗邊，用筷子夾起來馬上送到嘴邊，好香啊，真是人間美味！
雙鳳羊肉面還有一個(gè)傳說：有一個(gè)姓孟的師傅在有著1600多年歷史的雙鳳古鎮(zhèn)開了一家面館，因?yàn)樗龅暮贸�，名聲在外，遠(yuǎn)近皆知，成為地方上的冬令特產(chǎn)名吃。
我眼中的美就是這一碗美味的羊肉面，你有沒有流口水呢！