學(xué)做糖醋里脊
今天真高興,爸爸肯教我做菜.做什么好呢?我正在思考著.突然爸爸說,不如做你喜歡吃的糖醋里脊.我聽了滿口答應(yīng),可爸爸說糖醋里脊可不好做,需要好幾道工序呢.“我才不怕,我最喜歡做有挑戰(zhàn)的菜了.”于是我們二話不說直接開工 首先第一道工序就是把洗好的里脊切成大小差不多的方塊，為了美觀我還浪費(fèi)了好多里脊真是不好意思。切好以后，我便聽爸爸指示先往鍋里到油，等油沸騰了之后再將里脊肉放進(jìn)煮騰的鍋里，我聽了就先拿筷子夾著然后慢慢放進(jìn)鍋里，可是這油偏偏跟我作對(duì)在我要放下去的那一刻，鍋里的油就像發(fā)瘋了似的全都“跳”了起來，這把我嚇了一跳，好在爸爸及時(shí)把火調(diào)小，不然我還真招架不住。ok,第一步總算完成！接下來在油精心的“款待”下所有里脊肉總算被炸的金黃金黃的。接下來也是最重要的一步：裹面粉，按照爸爸的指示，先把面粉里兌水，然后等面粉化成面漿，再將炸好的里脊放到里面去“洗”個(gè)澡，原來金黃金黃的里脊肉瞬間變成了穿上白衣裳的胖娃娃，有一塊里脊被我切的時(shí)候切成了有點(diǎn)像小人的形狀，所以裹完面粉后就像個(gè)穿著白大褂的醫(yī)生。好了，完成！最后一步，將裹完面粉的里脊放到鍋里在扎一下就完成了，因?yàn)橹型窘恿藗�(gè)電話所以很不幸，我做的里脊有一面被燒糊了，不過沒關(guān)系，只要撒上番茄醬一切都搞定。 我請(qǐng)爸爸品嘗一下我做的里脊，爸爸說，口感還不錯(cuò)，就是燒的有點(diǎn)老。雖然最后味道不是很好，但我還是獨(dú)自一人用爸爸教的方法成功地做出了一道菜，今后我會(huì)再努力的，加油！