炸面餅
炸面餅
今天，我在家里閑著沒事做，就想起媽媽以前總給我做炸面餅吃。一想起面餅，我就饞得直流口水，決定自己親手做一回。
首先，我抓了三大把面粉，又倒了一點點白開水在盆子里。對了，再打一個雞蛋試試看。我把雞蛋往盆子邊緣輕輕一磕，蛋殼破了，把它倒進碗里攪拌了一下，再把它倒入已經(jīng)攪拌好的面粉里接著攪拌。攪拌好的面粉已經(jīng)有點變黃了，怎么讓餅味道更好呢？有了，我拿了一根胡蘿卜，把它切兩半，然后把一半切成丁丁，最好小像芝麻呀！切呀切，切呀切，我可是切了好久，我切了好久，才把它們切完�？珊椭ヂ楸绕饋恚业暮}卜丁可就大得多了，唉，不管那么多了，就這樣吧，我自我安慰了一番。再加些蒜、姜，味道一定一級棒。
下面開始炸面餅了。我把油倒進鍋里，打開電磁爐，按到炒菜，倒進一點面糊。過一會兒，鍋突然起了為，我嚇了一跳，抓起水就往鍋里潑。大大出乎我意料的是，哪想到水一入鍋那火勢更猛烈了。害怕的我急忙躲了起來。一會兒，沒聲音了，我料定沒事了。再從頭來過吧，我把炒菜換成了低溫，你可別說，這招可真靈。鍋里的油滋滋地響著，油慢慢的融入面餅里，面餅慢慢地變黃……
吃著自己親手做的面餅，心里有說不出的高興，好像吃到了天下最好吃的美食！
山潘街小學五（1）盧露