我最愛的茄子作文600字
茄子也是我最愛的蔬菜之一。他烹調(diào)起來色、香、味，一應(yīng)齊全。茄子的顏色鮮艷，形狀十分小巧玲瓏。還有的胖乎乎的很爸爸的啤酒肚，討人喜愛。另外，茄子的營養(yǎng)價(jià)值還很高呢。
我在茄子有一點(diǎn)是因?yàn)榍炎宇伾r艷，小巧玲瓏的。他穿著紫色的晚禮服，頭上戴著小帽子，在蔬菜叢中，翩翩起舞。你可別看茄子小巧玲瓏的，其實(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值很高。它含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，維生素從以鈣，磷，鐵等多種營養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質(zhì)2。3克，脂肪0。1克，碳水化合物3。1克，鈣22毫克，磷31毫克鐵0。04毫克。胡蘿卜素0。4毫克，硫胺素0。3毫克，核黃素0。04毫克，尼克酸0。5毫克，抗壞血酸3毫克。許多還有維生素三，抗衰老茄子還有維生素E有防出血和抗衰老功能。大人可以多吃點(diǎn)，但有時(shí)吃多了會(huì)上火，還是要適當(dāng)吃。
茄子適用于燒，燜，蒸，炸，抖等烹調(diào)方法。"魚香茄子”"炸茄子”"肉片燒茄子″等。我最愛吃爸爸燒的"魚香茄子"首先先去倆錢皮，把茄子切成條狀，洗凈。再拿出一條咸魚，只需三分之一把魚骨去掉。再把他大切八塊，魚肉一塊兒一塊兒的。放入碗里。這時(shí)，把水放入鍋里蒸一至之后茄子也炸五至十分鐘，再撈起也放在盤里，再把炸好的魚和茄子加點(diǎn)蔥頭，放在鍋里翻炒三至四分鐘，在加點(diǎn)適當(dāng)?shù)柠}和雞精，便可以使用了。頓時(shí)，香氣撲鼻而來，會(huì)讓人心不住拿起筷子來吃一口，一吃啊！味道回味無窮。
茄子既好吃又好看還有很多燒法營養(yǎng)價(jià)值還很多很高呢，所以我最喜歡茄子了！你們知道關(guān)于茄子的營養(yǎng)價(jià)值和烹調(diào)方法了嗎？