做年菜作文500字
今年的年夜飯?zhí)貏e不同，為什么呢？原來是我要大顯身手了。自從學校布置每周一菜以后，我就在廚房學到了很多本領。
我準備為年夜飯燒的菜是：蘆筍炒肉片、青椒炒牛肚、芹菜炒豆干、還有山藥炒萵筍。因為家在農村，這些有機蔬菜都是自產的，自然買菜也就免了。先是我爸打頭陣，我給他打下手。我進行洗菜、切菜、配菜等準備工作。我先把洗干凈的蘆筍用菜刀切成小段，再拿出一大塊奶奶早就腌好的咸肉，切成薄片后裝盤，按條形切好青椒和牛肚裝盤，也把芹菜和豆腐干，山藥和萵筍切好裝盤。那個山藥很滑的，像雞蛋清一樣粘乎，切的時候需要很小心，不然容易切到手。
過了一會兒，我爸把其他的菜燒好了，輪到我上陣了。我把鍋燒熱了，倒上色拉油，把油燒熱，再下肉片，開始翻炒。我炒著炒著想到了，還沒有放蘆筍了呢，于是我放下了蘆筍繼續(xù)翻炒，最后就要放下我的秘密武器——黃豆醬，這是我們家炒蘆筍的時候必放的。接著翻炒一會兒，色香都出來了，再加一點味精就可以出鍋了。捧著這碗蘆筍地想，炒得太棒了，顏色很漂亮，聞著都想吃了，不喜歡吃的也會很想嘗一口。接著我用大同小異的方法，繼續(xù)炒了其他的三個菜。
所有的菜都燒完了，我們開始吃年夜飯了。我炒的四個菜真香，真得是很好吃。發(fā)現(xiàn)我燒的菜吃得最快，特別是蘆筍。他們還說：“昕安，這碗蘆筍怎么燒好來的，下次再燒給我們吃，實在是燒得太好吃了！”其實這都是黃豆醬的功勞呀！