中秋佳節(jié)做月餅作文600字
“8月15月兒圓呀，爺爺為我打月餅呀……”每年一到中秋節(jié)，我就情不自禁哼起這首歌兒，想起美味的月餅。今年中秋節(jié)，讓我更高興的是，我自己學(xué)會了做月餅。
中午，我們吃過午飯，興高采烈地來到了蕭報(bào)小記者團(tuán)組織的“中秋月餅制作活動”教室。在水晶老師的一聲“安靜”下，我們終于按耐住了激動的心情。隨后老師打開幾袋冰皮粉，讓我們用秤稱出兩份500克，裝在兩個鐵盆里，再稱出500克的牛奶和500克的芒果汁，分別倒入兩個鐵盆中，接下來就是力氣活啦！我們戴上手套，把盆中的“混合物”不停地用力捏，直到混合后成為沒有裂縫，不再粗糙的冰皮為止，這個環(huán)節(jié)和家里做包子饅頭時和面粉差不多。下一步最關(guān)鍵，成功失敗就靠這一步，我們稱出45-48克的冰皮，再次不停地揉啊揉，大約經(jīng)過十分鐘，看到冰皮晶瑩剔透了就可以停止了。這時的我們，終于露出了開心的笑容，心里滿滿的成就感。
話說樂極生悲一點(diǎn)沒錯，最容易出錯的環(huán)節(jié)馬上就到了，我們把冰皮壓成扁扁的一塊圓形，把邊上捏薄，讓中間厚一些，把適量的紅豆餡放入圓形中間，像平時捏包子一樣，把中間捏合攏，就在這時，因?yàn)槲业膱A形冰皮太小了，紅豆餡怎么也包不住，越捏越要往外跑，把我急得一頭汗，無奈之下，我只能把它揉成一個紫色的球，讓紅豆餡和白色的冰皮混合在一起，再放入模具按壓幾下之后，把月餅輕輕推出，放入老師為我們準(zhǔn)備的盒子里，一個可口的奇怪的冰皮月餅才算做好了。
別看月餅小小的，它的制作過程一點(diǎn)不簡單，不但需要力氣，還需要智慧和耐心，做第二個的時候，我吸取了之前的教訓(xùn)，總算做出來一個黃皮紅餡，外觀正常的小月餅，看到同學(xué)津津有味地吃著我親手制作的月餅，我自豪地笑了起來。真是一次受益匪淺的中秋佳節(jié)活動！