做咸蟹
今天爸爸買了許多螃蟹,它們張牙舞爪,橫行霸道我看了很害怕,爸爸就教我怎么抓螃蟹,我漸漸學(xué)會后就小心翼翼地拿一只洗一只,直到最后我洗完了所有的螃蟹,放在了瓶子里,然后就開始做咸蟹了。
爸爸教我先用白酒嗆一會,等到螃蟹都動不了的時候,就把白酒倒了,放上姜、大蒜,糖、黃酒等調(diào)料,倒入冷開水,最后加上鹽,蓋緊蓋子,我想明天就可以吃了,媽媽說:“不要急,要過兩天才能吃,不然咸味進不去,味道就不好了”
終于,兩天過去了,媽媽一打開螃蟹的蓋子,我的口水都要流出來了,我夾起一只嘗了一嘗,味道真好啊!這是我自己做的,我學(xué)會做咸蟹了,我心里非常高興,我想我以后還要做給老師和我的好朋友吃,讓他們也嘗嘗我的手藝。
寶林路第三小學(xué) 一(2)班 張多加