做奶茶
奶茶是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。因?yàn)椴菰鞖夂洌藗兘?jīng)常吃牛羊肉非常油膩,而奶茶能去油膩助消化。
小時(shí)候,媽媽帶我去姑奶奶家。姑奶奶家是內(nèi)蒙古草原上的牧民,她給我們熬了熱氣騰騰的奶茶。我喝了一口,那種味道鮮美到了極點(diǎn),那種口感無法用語言形容,使我久久不能忘卻。從姑奶奶家回來后我還想喝奶茶,可是不知道怎么做。于是,我幼小的心靈萌發(fā)了一個(gè)想法:奶茶應(yīng)該是牛奶和茶葉倒在一起吧!放學(xué)回家后,我把牛奶和茶葉攪合在一起做奶茶。嘗了一口,非常難喝,“呸”的一口吐了出來。“哇!怎么這么難喝?”我不由得大喊一聲。媽媽聽到我的聲音連忙跑過來,我告訴她事情的原委。媽媽聽后笑著對我說:“奶茶的做法可不是這么簡單,要先把茶葉放入白水鍋中煮,茶水燒開后用漏勺把茶葉撈出來,加入鮮奶攪拌到水乳交融的狀態(tài),再次燒開鍋才能熬成馥郁芬芳的奶茶。”我讓媽媽給我做奶茶,媽媽說她也是道聽途說,只有去草原上才能喝到正宗的奶茶。
好想喝奶茶呀!好想再去姑奶奶家!
(廣東省江門市江華小學(xué)五四班劉鴻霖寫于XX年4月,輔導(dǎo)老師黃佩華,郵編529030)