炸雞蛋
我最喜歡吃煎雞蛋了，又美味，又實惠，恩，真香！今天，我就要親自下廚，為自己炒出一盆美味炒雞蛋。
開始煎蛋了，首先我先拿出三個雞蛋，放在桌子上，然后打開火，將油倒入鍋里。過了一會兒，鍋里的油像一群調(diào)皮的娃娃，蹦來蹦去，正歡快的做游戲呢。忽然一個“娃娃”跳到了我的臉上，我的臉上頓時起了一個紅紅的大包，疼得我哇哇大叫！不一會兒，所有的“娃娃”都像吃了跳跳糖一般，全都跳出了鍋外。見到這情景，我便知道油熱了。我從柜子里拿出一個雞蛋，朝鍋邊一磕，一個光滑圓溜的蛋殼便出現(xiàn)了一條裂痕，然后，趕快把手移到鍋的上方，由于怕油濺到手上，就把手抬的高高的，順著那道裂痕用力一掰，“別”隨著媽媽的一聲叫喊，雞蛋“撲通”一下跳到鍋里。同時，幾滴滾燙的油則毫不留情地濺到了我的手上。“啊！疼死我了。早知這么難，我就不學了”我拼命的嚎叫。“玥玥，失敗是成功之母你應該知道，沒有什么事情一做就會成功，還有啊，你把手放低一些，你放的那么高，雞蛋掉下去，油當然會濺到你手上了。”媽媽耐心的告訴我。正在鬼哭狼嚎的我聽見媽媽的話，生氣的大喊大叫：“真是的，我才第一次做嘛，有本事你來做一個？”“做就做。”媽媽拿起一個雞蛋，熟練地在鍋邊一磕，然后貼近油面把雞蛋一掰，蛋清抱著蛋黃乖乖地跑進了油鍋。加入少許調(diào)料，停了一會用鍋鏟把雞蛋翻個個，又停了一會，一個色、香、味俱全的煎雞蛋就呈現(xiàn)在我的面前。我按照媽媽的做法重做了一個雞蛋，果然，它溫順多了，一道美味的煎雞蛋在我的手中誕生了。
��！今天真高興��！不僅是因為學會做煎雞蛋而高興，是因為我知道了：失敗是成功之母。