吃活魚

　　吃    活     魚

　　我曾聽大人說過吃活魚的事，有些將信將疑�；铘~怎么個(gè)吃法？難道跟大花貓吃魚一樣嗎？真叫人難以琢磨。終于有機(jī)會(huì)了，我不僅看到了別人做“活魚”，而且還有幸吃到了“活魚”。

　　周末，爸爸來了朋友，我們一家人請(qǐng)他在飯店吃飯。這太好了，可以解決我的好奇心啦，最主要我還要嘗嘗到底是啥滋味？

　　宴席十分豐富，各種佳肴，色、香、味俱全。香味彌漫在整個(gè)房間，誘惑著人們的食欲。我卻覺得吃什么菜也沒味道，想喝白開水一樣。我把脖子伸的老長的，兩眼死死盯著房門口，等著活魚端出來。爸爸幾次用腳碰我的腳，用眼睛狠狠的白我，暗示我不要做出少見世面的憨相。

　　時(shí)間過得真的好慢，終于隨著“活魚來了”的叫喊聲，活魚終于端出了，我高興的有點(diǎn)失態(tài)。“你們看·····”我驚奇的、興奮的叫著。爸爸狠狠得瞪了我一眼，我裝著沒看見，目不轉(zhuǎn)睛的看著盤子。只見炸得黃黃的魚身上澆滿了鮮美的湯汁，魚的腮殼一張一合，尾巴還在悠閑地?cái)[動(dòng)。

　　怪呀！我真疑惑不解。濃烈的香氣使每個(gè)人不約而同地把筷子伸向“活魚”。隨之而來的是一片“嘖嘖”的贊嘆聲。魚確實(shí)好吃，肉又白又嫩，入嘴便化，香而不膩，味美難以形容。轉(zhuǎn)眼間，盤子里只剩下一堆魚刺和一條奄奄一息的黃鱔。

　　他們大人覺得沒什么，可我這個(gè)“小問號(hào)”怎么辦，我懇請(qǐng)爸爸，爸爸笑著，便請(qǐng)飯店經(jīng)理領(lǐng)著我去廚房，這么好的機(jī)會(huì)，我一定要看個(gè)仔細(xì)。

　　只見一個(gè)廚師正麻利的忙著。他從清水里拿出一條活鯉魚，刮了魚鱗，除了內(nèi)臟，把油燒得冒青煙才將魚放進(jìn)鍋里炸。炸的兩面金黃的時(shí)候，將魚放入盆中，又將一條活的小黃鱔放進(jìn)魚嘴，再澆上一些湯汁淋在魚身上。

　　我百思不解：“叔叔，黃鱔不會(huì)被燒死嗎？為什么把它放進(jìn)去呢？”叔叔笑著說：“魚肚子里溫度不太高，燒不死。黃鱔一入魚嘴就向里鉆，由于熱，黃鱔就扭動(dòng)起來，魚就活了。”

　　�。≡瓉眙~不是活的。想不到，做魚還有這么多學(xué)問呢！

　　南京晨報(bào)小記者

　　南京市淵聲巷小學(xué)

　　六三班    孫磊

　　點(diǎn)評(píng)：這篇充分展露作者個(gè)性的短文，語言運(yùn)用自<