小鬼當(dāng)家三部曲
在一個風(fēng)和日麗的寒假日子里，爸爸媽媽微笑著對我說：小景，你已經(jīng)10歲了，也該學(xué)著幫爸爸媽媽做做簡單的家務(wù)活了，今天中午就給你一個表現(xiàn)的機(jī)會吧！正好，我心想，這不正試試我做菜的手藝了！嘿，真是天時地利人和，我不禁嘿嘿笑起來，心想：我的小鬼當(dāng)家計(jì)劃馬上就要開始了！走，買菜去！擁擠的菜市場帶著一絲悶熱的氣息，川流不息的人群和琳瑯滿目、品種繁多的瓜果蔬菜讓我看花了眼。這么多新鮮的蔬菜，買些什么好呢？一位約莫六七十歲的老漢似乎看出了我的心事，熱情地招呼我：“小妹妹，來看看我的蔬菜吧，又便宜又新鮮，你想吃啥有啥！”我走到老漢前一看，喲！那一棵棵蔬菜娃娃，可愛極了，又健壯又好，看起來水靈靈的，美味可口。我趕緊詢問了價格，便宜極了！不干白不干，我撿了幾棵鮮靈靈的大白菜，她們像一些漂亮的小姑娘，穿著翠綠色的芭蕾裙，驕傲地昂著頭；還有些形狀各異的西紅柿，有扁圓的、橢圓的、桃形的……其中扁圓的西紅柿最誘人，通紅通紅，好像小娃娃的臉蛋，叫人見了直流口水。對了，還有那些松脆可口的春筍，一節(jié)一節(jié)，似乎壘起來就可以爬到天上去。付了錢，我提著大包小包的蔬菜向家里走去，看著在菜市場購買到的蔬菜們，我倒是猶豫了起來，這么多菜，怎么做出一道讓爸媽都流連忘返的午飯呢？洗洗雙手，清水嘩啦啦地流，現(xiàn)在我要給蔬菜們都洗一個澡。第一個是竹筍，洗竹筍是我最頭疼的，一節(jié)一節(jié)，得把蓋住的泥巴都清洗干凈。我先除去菜根，撥開綠葉，用手撥住，讓清水“嘩嘩”地從葉縫間流過。我使勁的擦拭臟兮兮的泥巴，一點(diǎn)空隙也不放過。不一會，清凌凌的水變得黑乎乎的，臟極了。按媽媽的吩咐我又用清水再沖洗了兩次才把它清洗干凈。其他的蔬菜就方便多了，過不多久我就全部洗完了。洗好的蔬菜鮮嫩水靈，油光閃亮，讓人口水欲滴，情不自禁想咬上一口。我喘了一口氣，搓了搓雙手，繼續(xù)開始下一部曲。柴米油鹽醬醋茶，我是一個小廚師。清脆的“咔咔”聲是菜刀在與菜板親密接觸，一點(diǎn)一滴，蔬菜慢慢變小。歡快的“丁零啪啦”是盤子與碗每天的問好，準(zhǔn)備好裝進(jìn)美味的食物。廚房里演奏著歡樂的搖滾樂，我是樂隊(duì)的主唱手。抽油煙機(jī)打開，先炒西紅柿雞蛋，放油放鹽再放糖。鏟子翻過來再翻過去。一盤菜出爐！接下來，我要煮白菜湯。先放入水，不多不少，數(shù)量適中。待水“咕嚕咕嚕”冒起泡時，把白菜迅速放入高壓鍋中，讓筷子在鍋里和白菜跳“華爾茲”，同時放入適量的食鹽、味精。待白菜熟透了，撈起來，放入碗中，白菜湯便煮好了。哎呀呀，還有一道菜呢！不如來個春筍炒肉吧，這道菜可是我的拿手絕活，說干就干，我開始制作起來。先放些菜油，燒至差不多四成熟時，趕緊放入肉絲，用鏟子攪拌。等到肉絲變色，用漏勺倒入油。一道色澤潔白，口味鮮嫩，鹵汁緊包的春筍炒肉就做好了。我急不及待地品嘗著自己做的菜，吃了一口，覺得十分清涼可口，心里感到樂滋滋的，因?yàn)檫@是我親手，從買菜到炒菜，每一個步驟都是我獨(dú)立完成的，一種自豪感油然而生。菜剛上桌，爸爸媽媽就回來了，我心花怒放地請爸爸媽媽來品嘗。爸爸媽媽低著頭，細(xì)嚼慢咽著，似乎他們正在品嘗一道絕世的菜肴。我屏住呼吸，看著那些菜肴爸爸媽媽一口一口吃下去。品嘗完畢。爸爸高興的笑著說：“太棒了，只是我吃過的最棒的菜肴！”我聽了，像一個裝了彈簧的洋娃娃，一蹦三尺高。手舞足蹈，喜笑顏開。這次當(dāng)家，我明白了父母平時做家務(wù)的辛勞，要爭當(dāng)爸媽的小幫手，幫他們減輕負(fù)擔(dān)。既豐富了我的課外知識和生活技巧，又鍛煉了我的動手能力。真是一次“一舉三得”的家庭勞動！