包千張包
星期天，我在家里學(xué)包千張包。
我先看媽媽是怎么包的。媽媽先把香菇、肉、茭白、雪菜等佐料炒得半生半熟，然后盛在碗里，接著，把豆腐皮切成一個(gè)個(gè)大小均勻的小長(zhǎng)方形，再用筷子夾一些剛才炒好的佐料均勻地放在豆腐皮上，然后把千張包卷起來(lái)，卷出一個(gè)角，用手指沾沾水，在千張包角上抹一下，使這個(gè)角牢牢沾住千張包，最后，用一根細(xì)線縛起來(lái)。媽媽還說(shuō)，這樣縛起來(lái)，煮的時(shí)候就不會(huì)露餡。
我照媽媽教的方法開(kāi)始包了。第一只沒(méi)包好，餡露了出來(lái)；第二只樣子很難看；第三只總有點(diǎn)模樣了。第四只、第五只……一直到第十只，越包越好了。
媽媽把千張包煮熟了，我迫不及待地夾起一只塞進(jìn)嘴里，一口咬下去，汁水流出來(lái)，嘴唇都快燙傷了。
吃著自己包的千張包，燙嘴也值得。
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