炸生蠔作文
俗話說(shuō)：民以食為天。我的家鄉(xiāng)美食就數(shù)不勝數(shù)，但要說(shuō)最好吃的，那我可要推薦炸生蠔了。
炸生蠔，是茂名市一種風(fēng)味小吃。在大酒樓、小餐廳都有它的身影，很多人都喜歡吃。
趁著“五一”假期，媽媽給我和爸爸在異地做了一次炸生蠔。當(dāng)炸生蠔出爐上桌時(shí)，一股香味撲鼻而來(lái)。我一看，那生蠔外面有一些綠色的蔥花，還有一層閃閃發(fā)光的金皮，我趕緊拿一塊來(lái)嘗一下。一放入口，生蠔的海鮮味和蔥花的清香味就沖了出來(lái)，充滿了整個(gè)口腔。咬一下，“哇！真好吃��！”生蠔軟而彈牙，蔥花顆粒均勻，金皮松而脆，發(fā)出“嚓嚓”的迷人響聲。爸爸告訴我，把生蠔沾一點(diǎn)放在盤里的鹽會(huì)更好吃。我試了一下，果然如爸爸說(shuō)的那樣。
這么好吃的一道美食，是怎么做成的呢？我問了一下媽媽。媽媽告訴我，是先把粘米粉煮熟放涼，再把生粉倒進(jìn)去，生熟粉以1：1的比例，加一點(diǎn)水，攪拌一會(huì)兒，再把蔥花、生蠔倒進(jìn)去攪拌。攪拌好之后，先放一邊。在鍋里倒進(jìn)大半鍋的菜油，等油燒開之后，再用勺子把混合好的粉一小塊一小塊地放入鍋內(nèi)炸了。但注意，要貼著鍋邊放，這樣才能成型�？吹藉亙�(nèi)的粉變成金黃色后，就可以出鍋了。
聽我講了那么多，你是否口水直流三千尺了呢？那你來(lái)我家，你就有口福啦！