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陽(yáng)干魚

陽(yáng)干魚

  小朋友,你們見過陽(yáng)干魚嗎?聽我介紹給你:

  陽(yáng)干魚是傳統(tǒng)的美食之一,而它的名字是這樣的來的,人們先把魚肚剖開,把肚子里面的臟東西掏出來,洗干凈,再用鹽來腌,然后拿到外面晾曬,逐漸把魚曬干,所以就叫陽(yáng)干魚。

  過去人們都沒有冰箱,作咸陽(yáng)干魚以后,就可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存了,因?yàn)槔锩嬗宣},水份沒有了,因此它就會(huì)象木乃伊一樣,可以保存好長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)壞。

  陽(yáng)干魚做出來的味道很鮮美,而且顏色也誘人,可以說是色香味俱佳。

  陽(yáng)干魚很好吃,因此受到許多人的喜愛。

  指導(dǎo)教師:管向英

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