夫妻肺片
令人垂涎三尺的夫妻肺片是我的最?lèi)?ài)。
夫妻肺片是道涼菜，它的做法很簡(jiǎn)單。只要把牛肉，牛雜（肚，心，舌等）倒進(jìn)鍋里。（材料都是熟的，是切好的）然后，用勺子吧芝麻，醬油，香油，味精，芹菜等材料到進(jìn)鍋里。再以個(gè)人喜好，選擇不辣，微辣，辣的三種口味。最后，握著鍋柄，上下翻滾一會(huì)兒，一碗色香味俱全的夫妻肺片就做好了。
夫妻肺片的看相很好。一片片粉紅的牛肉浸泡在色澤紅亮的紅油里。一粒�；ㄉ�，芝麻散落其間。切成碎片的芹菜安靜的躺在片大而薄牛雜與牛肉上面，真讓人垂涎欲滴。
夫妻肺片的看相好，味更好！
牛肉非常有嚼勁，質(zhì)地軟嫩，酸辣爽口。花生很脆，吃在嘴里發(fā)出“咯噔，咯噔”的響聲。牛肚麻辣鮮香，軟糯爽滑，很好吃！
雖然夫妻肺片很好吃，而且能促進(jìn)新陳代謝，有助于氣色的恢復(fù)，治療眼病……但動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇很高，血脂高的最好少吃。
江蘇蘇州昆山市吳淞江學(xué)校六年級(jí):張�；�
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