西紅柿炒雞蛋的作文
外公是我們家獨一無二的大廚，我最喜歡他做的西紅柿炒蛋。
今天，我看見外公在燒菜，連忙叫道：“外公，我要學(xué)燒菜�！蓖夤贿呅溥涞卣f：“行，”一邊從冰箱里拿出兩個圓滾滾的雞蛋和紅彤彤的西紅柿，說：“那就從西紅柿炒雞蛋開始學(xué)起吧！”我聽了高興得一蹦三尺高。外公先把雞蛋往碗上一敲，雞蛋裂了一條縫，輕輕一掰，蛋清和蛋黃就流進(jìn)碗里，把鹽和味精加進(jìn)去后，外公熟練地攪拌著雞蛋。接著，外公又把西紅柿洗凈，切成一片一片的。鍋燒熱后，外公把雞蛋倒進(jìn)鍋里，隨著“噼嚦啪啦”幾聲響后，雞蛋像魔法師一樣變成了金黃的“飛碟”。再加入西紅柿翻炒幾下，一盤金燦燦、香噴噴的西紅柿炒雞蛋做出來了。我保證只要聞到這種香味的人肯定是口水“飛流直下三千尺”。我迫不及待地嘗了一口，豎起大拇指夸外公：“外公，太好吃了。”
一天，爸爸媽媽都要出去，我想到爸爸媽媽一回來就會翻吃的，所以我就準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒雞蛋。
準(zhǔn)備開始：拿出兩個西紅柿，兩個雞蛋，拿出一小塊姜，半勺鹽，半勺糖……把兩個雞蛋打到碗里，攪勻，“哎喲——”澆了半天了，小手都麻了！再把兩個西紅柿切成小塊，我小心翼翼的切著，切得西紅柿七扭八歪，一大一小的。不管了，就這樣吧，下鍋，完了完了，忘了一件很重要的事！那就是……放油！我急急忙忙的把油倒上，開火！“噼噼啪啪——噼噼啪啪”一陣陣的巨響把我嚇得趕快躲到廚房外面，伸長脖子看看油的情況：它好像不那么“活躍”了，我趕緊把西紅柿和雞蛋放進(jìn)鍋里開始翻炒起來，一滴油被翻了出來，降落在我的肩膀上，不一會就起了個小包“好疼！”我大叫道：“原來做菜那磨難呢？！”我又翻炒起來，放了一小塊姜，一小勺糖和鹽，隨后我拿出一個盤子，把炒好的西紅柿炒雞蛋放進(jìn)盤子，把它放在桌子上，媽媽下班后看到桌子上的西紅柿炒雞蛋，開心地笑了：“你呀，真是個大姑娘了！”我也笑了——
通過這盤西紅柿炒雞蛋，我明白了父母的良苦用心，以后我要多做家務(wù)，讓父母有更多時間休息！
星期天的中午，媽媽在做飯，我來到廚房說：“媽媽，我已經(jīng)長大了，讓我向您學(xué)習(xí)做飯吧。”
媽媽說：“好啊，我們就來做你最喜歡的西紅柿炒雞蛋吧�！�
“好啊，好啊！”說著我就打開冰箱分別拿出了兩個西紅柿和兩個雞蛋。在媽媽的幫助下把西紅柿切成一塊一塊的盛進(jìn)盤子里，接著我學(xué)著媽媽平時打雞蛋的樣子把雞蛋在碗邊上使勁磕了一下，看到蛋殼破了，就用兩手掰開，蛋清和蛋黃頓時一起流到碗里。我在雞蛋里撒了一些鹽，把它們攪拌均勻后便倒進(jìn)燒熱的油鍋里，“刺啦”一聲，只見雞蛋遇到油馬上像充了氣一樣膨脹起來，鍋里的雞蛋好像一朵綻放的大黃花。我把雞蛋炒到八分熟的時候，把切好的西紅柿和一些蒜苗段倒進(jìn)鍋里，又加入一些鹽、味精、糖等調(diào)料，翻炒了一小會兒。媽媽說：“可以出鍋了�！蔽荫R上關(guān)上火，看到媽媽把菜盛入盤子，只見紅黃綠互相搭配著，真好看��！
“嘖嘖嘖……”我饞得口水都快流出來了，我和媽媽都嘗了一口，真鮮！媽媽只夸我真棒！
今天，我要做一道西紅柿燒雞蛋。
開始做菜了，我很緊張，我拿了一個西紅柿兩個雞蛋。我把雞蛋打到碗里攪勻，再把西紅柿切成塊，切到第四下兒的時候我切到手了，我一看切下來了幾層皮，我長了記性，我又小心翼翼開始切，沒有切到手。然后往鍋里到適量的油，等油熱了往里面倒雞蛋，打雞蛋炒成塊兒。
接著倒進(jìn)西紅柿。煸炒1—2分鐘，菜就做好了。
最后，我把菜盛到盤子里。給媽媽品嘗了一大口，媽媽說：“兒子你做的菜沒有任何人能比的過你！”我想：媽媽做一道菜是很難的，我長大了一定報媽媽的養(yǎng)育之恩！
今天我做了一道西紅柿炒雞蛋，下面我給大家講一下做菜的過程。
首先，準(zhǔn)備好兩個雞蛋，一個西紅柿。然后把雞蛋打在碗里攪勻，西紅柿切成塊兒放在碗里。接著把火打開等鍋熱了倒入適量的油。油熱了就倒入雞蛋，炒到雞蛋成了塊就倒入西紅柿，炒2—3分鐘后放入少許鹽，煸炒幾下后就可以關(guān)火了。
最后，把炒好的菜盛入盤中，就這樣一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。
當(dāng)時我很緊張，生怕切菜切到手，害怕炒不好。誰知道媽媽說我炒得很好吃，我真得很開心，我和弟弟幾乎是搶著把它吃完的。我明白了只要認(rèn)真、用心，沒有干不好的事。