元宵節(jié)學(xué)做湯圓
元宵佳節(jié)即將來(lái)臨，恰巧也是新年期間，而元宵節(jié)的代表食物是什么？毫無(wú)疑問(wèn)，正是味道十分美味的湯圓。每每想到湯圓，就會(huì)同時(shí)想到清朝一位詩(shī)人的詩(shī)，“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵�！�
因?yàn)檎晷履辏郊依镒隹偷目腿撕芏�，正在元宵前兩天的時(shí)候，姑姑來(lái)了家里。媽媽和姑姑興致勃勃的聊了許久，突然聊到大后天的元宵節(jié)，媽媽來(lái)了興致，推推我的肩膀，說(shuō)教我學(xué)做湯圓。
當(dāng)時(shí)我正在看電視，一邊啃著蘋(píng)果，聽(tīng)到媽媽的話，也就隨口應(yīng)了句“好”。我本這只是媽媽的一句玩笑話語(yǔ)，當(dāng)了十二年的母女，我難道不了解她？常常說(shuō)要做什么，到最后也沒(méi)做成，何況我倒從不知道她會(huì)做湯圓。
沒(méi)想到第二天，媽媽竟然早起上街去買了做湯圓要用到的餡料和面粉。我當(dāng)時(shí)十分詫異，媽媽搗鼓好了湯圓餡料，叫著我的名字，讓我跟她進(jìn)廚房去。
當(dāng)時(shí)我就猜到她是要教我做湯圓，雖說(shuō)有些驚訝，但是心想：湯圓看上去很好做嘛，試試看也未嘗不可。于是跟著媽媽的腳步進(jìn)了廚房。
現(xiàn)下是大冬天，正好是最冷的那幾天，廚房的窗戶都因?yàn)楹魢[的大風(fēng)和時(shí)不時(shí)的大雨而關(guān)著，偶爾發(fā)出風(fēng)雨夾擊敲打的聲音。可媽媽依舊挽起衣袖，用冷水洗了手，從面粉袋里撒下白白軟軟的面粉。
媽媽沒(méi)有看我，手已經(jīng)開(kāi)始在忙活了。她說(shuō)：“我先示范一遍，你看著我怎么做的，我想你這么大了，怎么說(shuō)都應(yīng)該能看懂�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。
接著媽媽又說(shuō)：“首先要加一點(diǎn)油，再放點(diǎn)水，記住，水是不溫不熱的最好了。這樣的面粉才不會(huì)過(guò)硬或者太軟。”說(shuō)著就放入油，加了水下去。我現(xiàn)在是似懂非懂，不過(guò)還是記下了媽媽的話。
因?yàn)榧依餂](méi)有搟面棍，所以只能用手。媽媽的手在面粉上左右捏著，面粉的每一部分都被媽媽的手碰到，她的手是正常的黃色肌膚，到了冬天被凍得有些發(fā)紅，可是一碰過(guò)白似云的面粉，立馬變成白色，就像一下子從一個(gè)黃種人變成了白人一樣。假如不是親眼見(jiàn)到媽媽在搓面粉，她就這樣不洗手走出來(lái)，我一定會(huì)以為她的手染成了白色。
我常在電視上看見(jiàn)別人捏面粉，可是真正看見(jiàn)又是不一樣的感覺(jué)。只見(jiàn)媽媽熟練的動(dòng)著手，用手大力揉捏著面粉，面粉漸漸變成了一團(tuán)的形狀。媽媽反復(fù)做著這樣的動(dòng)作，我在一邊仔細(xì)的看著，我對(duì)做湯圓已經(jīng)起了濃厚的興趣。
大約過(guò)去十分鐘，面粉依舊是團(tuán)形，但不像剛才那樣硬，而是軟趴趴的。媽媽此時(shí)又開(kāi)口道：“面粉已經(jīng)弄好了，我們接下來(lái)要加餡了�！�
聽(tīng)到這話，我又瞪大雙眼，唯恐錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)。媽媽從那團(tuán)面粉里捏下一塊，揉成圓形，用食指和中指在圓中心戳下去，圓形面粉凹下去一塊地方，用勺子將花生餡放進(jìn)去，然后在那個(gè)被戳開(kāi)的地方慢慢的捏，直到開(kāi)口的逢被合起來(lái)。
這時(shí)媽媽又仔細(xì)的將其他地方捏圓，到最后成了一個(gè)圓形湯圓。我定睛一看，不禁大呼：“好厲害！”媽媽弄的湯圓實(shí)在是圓，而且白白的、小小的。
媽媽似是得意的笑了，道：“好了，第一個(gè)湯圓正式完工！不過(guò)我們的目標(biāo)可是要做三十個(gè)湯圓噢，我一個(gè)人可是忙不過(guò)來(lái)的，所以你要學(xué)會(huì)怎么做，以后就可以幫媽媽。”
我聽(tīng)到這話，連忙點(diǎn)頭，說(shuō)：“是！我當(dāng)然會(huì)！不過(guò)媽媽，我想您得先讓我試試怎么做�！蔽衣冻鲂ξ谋砬�，不用說(shuō)我也知道此刻我笑得有多奸詐。我當(dāng)然是十分渴望趕緊自己嘗試一下的，而且它看上去又那么容易。
媽媽無(wú)奈的指了指剛才剩下的面粉：“好好好，那么這團(tuán)面粉就是我交給你的任務(wù)了，應(yīng)該還能做五個(gè)的，你就把這團(tuán)面粉用完吧，一點(diǎn)也不許剩，而且等會(huì)兒我要檢查你的成果�！蔽掖罅Φ狞c(diǎn)頭，仿佛害怕媽媽反悔。
我像是“正要做人生中最大的事”一樣緊張，同時(shí)卻又異常興奮。我顫巍巍的把手放在那團(tuán)面粉上，小心翼翼的捏下一塊，學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始做湯圓。我本以為是十分簡(jiǎn)單的事情，可是當(dāng)我揉了許久都不能揉成圓形的時(shí)候我就急了，怎么辦？為什么捏個(gè)圓形這么難，哎呀，媽媽捏得多圓啊，就像一個(gè)球�？墒俏以趺床恍�？
我瞥了眼盤(pán)子里擺放整齊的三個(gè)湯圓，媽媽已經(jīng)做好三個(gè)了，放在第一個(gè)位置的就是媽媽第一次做的那個(gè)小湯圓，它們都那么圓，可是……我低頭看著自己手中的那個(gè)“慘不忍睹”的未成形，一點(diǎn)不像湯圓皮的東西……
唉，我重重的嘆了口氣，真想放棄。但是這時(shí)媽媽卻說(shuō)：“不行，你可是答應(yīng)了要學(xué)的，怎么能中途放棄？不過(guò)你要想出去外面慢慢看電視啃蘋(píng)果的話，我也只能自己忙活了�！眿寢尩脑挓o(wú)疑是激將法，我本來(lái)心里就不想放棄，聽(tīng)到這話更是堅(jiān)定決心。
于是我繼續(xù)動(dòng)起手，又捏了一兩分鐘，才勉強(qiáng)捏成一個(gè)還算像模像樣的圓形。好吧，看來(lái)也只能這樣了，至少?zèng)]有剛才難看了。我這樣想著，就要進(jìn)行下一步——放餡了。
我學(xué)著媽媽的樣子，也是將那圓中心的位置往下按，再放入花生餡，一心以為這次要成了，但是沒(méi)想到餡放得太滿，竟然無(wú)法將湯圓合起來(lái)。我只好把露在外面的花生餡都掃下去，又重新做了一遍。
很好，我對(duì)著自己手中的那塊唯一也是第一個(gè)成品露出挫敗的神情。面前這個(gè)不圓又十分難看的，根本就不像是湯圓的東西，真想放下它馬上跑出去看電視而不是繼續(xù)做下一個(gè)，哪怕是被媽媽嘲笑也好，畢竟這實(shí)在是太難看了。
媽媽這時(shí)扭過(guò)頭，看見(jiàn)我手中的湯圓，不禁“噗嗤”笑出聲來(lái)，我警惕的將手放到背后，不讓媽媽看到�！斑@樣吧，我再來(lái)教你一遍好了�！�
我雖然看上去極其不愿，但心里別提多開(kāi)心了，嘴里還是慢慢說(shuō)道：“那……好吧……”
媽媽不厭其煩，耐心的指導(dǎo)我，這下我終于恍然大悟，繼而懂得了一些訣竅，第二次獨(dú)立做湯圓，已經(jīng)比開(kāi)始有些起色了，雖然說(shuō)依舊是不圓，好歹終于有個(gè)湯圓的樣子了。
接下來(lái)我又陸續(xù)做了第三個(gè)、第四個(gè)、第五個(gè)……第五個(gè)做完的時(shí)候還剩下一點(diǎn)面粉，不過(guò)那點(diǎn)面粉已經(jīng)不夠做第六個(gè)了，而我將剩下那點(diǎn)也弄得臟兮兮的，媽媽看見(jiàn)也不愿用這點(diǎn)混進(jìn)別的面粉里，干脆扔進(jìn)了垃圾桶里。
媽媽也快做完了，趁著這會(huì)兒，我仔細(xì)的觀察我做好的五個(gè)湯圓。恩，我突然想給自己一個(gè)大拇指——假如不看前兩個(gè)湯圓的話，那就真是太完美了。
到了第二天晚上，媽媽將我們昨天做的那三十幾個(gè)湯圓給煮了——是當(dāng)時(shí)用的時(shí)候剩下了一點(diǎn)面粉，于是比計(jì)劃多做了幾個(gè)。我和爸爸媽媽樂(lè)滋滋的坐在客廳上一邊看節(jié)目一邊吃著滾燙的湯圓，心里別提多美。
2019年元宵節(jié)的這天，我學(xué)會(huì)了做湯圓，同時(shí)我很想對(duì)媽媽說(shuō)一句“媽媽你真棒”，她做的湯圓實(shí)在是太好看了。我想除非我再學(xué)一段時(shí)間，否則是不可能達(dá)到她那種地步的。
媽媽那天晚上跟爸爸開(kāi)我玩笑說(shuō)：“你女兒可本事了，學(xué)會(huì)了做湯圓�！�
爸爸被這話逗得哈哈大笑起來(lái)，我則是恨不得一頭鉆進(jìn)被窩里，媽媽這么說(shuō)真是要讓我羞憤死，我依然忘不了第一次做的那個(gè)湯圓。很不幸的是，就在剛才，我親口吃下了自己做的那個(gè)慘不忍睹的湯圓……
這天夜里，有人家在放煙花，煙花升上空中，五顏六色絢麗繽紛，雖然夜晚很冷，但我卻覺(jué)得很溫暖……