元宵節(jié)吃元宵作文三篇
元宵節(jié)吃元宵作文一
又是一年元宵節(jié),可是這一天為什么要吃元宵呢?媽媽告訴我:“正月十五吃元宵的習(xí)俗在我國已經(jīng)由來已久。宋代,民間就流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品,這種食品最早叫浮元子,后稱元宵,其生意人還美名其曰‘元寶’。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意,在北方叫元宵,南方則叫湯圓。”哦,原來是這樣啊!
開始吃元宵嘍!我急忙拿碗讓媽媽給我盛上幾個元宵,而裝在碗里的元宵就像一群親兄弟緊緊抱在一起,我拿起筷子想夾起一個,他們手拉著手誰也不肯分開!斑住痹鼫甲儨啙嵴吵砹,我咬了一口,啊,好燙!媽媽說:“慢點(diǎn),一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒咬才行,要不然嘴上會燙出泡的!”過了一會兒,我問媽媽,現(xiàn)在可以吃了嗎?沒等媽媽回答,我已經(jīng)迫不及待吃起來了!嗯!真好吃,軟軟的,粘粘的!皨寢專ぴ趺催@么厚?我問。媽媽說:“元宵皮厚,湯圓皮薄,因?yàn)闇珗A是包的,元宵是干糯米粉搖成的,所以熟了后顯得更厚!
“吃到餡兒了!原來它在和我捉迷藏呢!”
哈哈——因?yàn)樵,我從此愛上元宵?jié)!
元宵節(jié)吃元宵作文二
正月十五吃元宵,是全國各地的共同風(fēng)俗。那么,正月十五,為什么要吃元宵呢?
天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹說,元宵俗稱“湯圓”“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”,南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。
元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載,唐朝時,元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。而到了南宋,出現(xiàn)了“乳糖圓子”,這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩,里面有“星燦烏云里,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。
民俗專家表示,元宵一開始多被稱為“湯圓”,因?yàn)樗_鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓,象征著團(tuán)圓吉利。因此,吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。
元宵節(jié)吃元宵作文三
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。
宋朝鄭望之的《膳夫錄》記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘”。油錘的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕(八八○─六)的《開元天寶遺事》記載:“每歲上元,都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留,但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時雜記》就提到:“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節(jié)食也”。到南宋時,就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn),這應(yīng)該就是湯圓的前身了。
清朝康熙年間,御膳房特制的“八寶元宵”,是名聞朝野的美味。而馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝詞》云:“桂花香餡襄胡桃,江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵”。詩中所詠的,就是鼎鼎大名的馬家元宵。
近千年來,元宵的制作日見精致。而光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵,有表示勤勞、長久、向上的意思。
制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法,而南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆,煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料,都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時皆備的點(diǎn)心小吃,隨時都可以來一碗解解饞。