關(guān)于中秋節(jié)的作文:中秋節(jié)我家鄉(xiāng)的糍粑中秋味道
中秋節(jié),以赤水河兩岸人民的習(xí)俗,一定得打糍粑,并且還很濃重,那種糍粑過節(jié)的味道,把我的童年都熏醉了,如赤水河兩岸的滿山霧海,真還有些看不清童年過中秋節(jié)的歲月色彩。
“中秋不打粑,老虎要咬媽”。這一句俗語(yǔ)在我家鄉(xiāng)盛傳,也許那時(shí)小孩子想吃糍粑,編出來的俗語(yǔ),也許這其中有古老的故事。就因?yàn)橛羞@句俗語(yǔ)一直流傳在民間,中秋節(jié)的糍粑,才對(duì)我的童年有一種特別親切的過節(jié)味道。
中秋節(jié)是我們從端午節(jié)盼來的,也是我們一天一天數(shù)過來的,過節(jié)了,有好吃的東西,包括我們思念的糍粑,中秋節(jié)前一晚,父母把酒米(就是糯米)放在水里泡上一晚,第二天一早,酒米就上甑蒸熟,然后放在石對(duì)窩里,用糍粑棒打,但需要很大的力,因?yàn)槭炀泼子泻艽蟮恼沉,打好的糍粑,用木盆把它用糍粑棒粘上米,放在木盆里,?dāng)然,這時(shí)它很燙手,就用冷水降一下手的溫度,然后放在簸箕(一種竹編的器具)上并撒了很多米面,用于分隔糍粑,免得她們粘在一起,大人們先做一個(gè)最大的,有面篩那么打,這個(gè)是送外公外婆或者是未來女婿送給岳父岳母的,否則別人會(huì)說你不會(huì)過中秋節(jié),也不懂人情世故。留下來的才做成成小的糍粑,等它稍冷一些,才放在鐵鍋是烙成黃殼的糍粑,那個(gè)黃殼吃起來才香呢,粘著黃豆面吃,別有一翻風(fēng)味,若家庭好的,就不用黃豆面放糖精粘著吃,直接用白糖粘著吃,可在60、70年代,那可是很奢侈的享受哦!
家中打糍粑時(shí),我家中的那只饞貓,也在旁邊叫過不停,這時(shí),我媽媽會(huì)它戲弄我們小孩,說我們?nèi)缒侵火捸堃粯。因(yàn)樨埑贼亵?mdash;—怕脫不了爪子,這條俗語(yǔ)后來引申為做了壞事,是脫不了身的。同時(shí),大人也怕我們吃糍粑時(shí),梗住喉嚨,有一年中秋節(jié)的早晨,我們赤水河對(duì)岸,就有人吼到河對(duì)面的人家,不要打糍粑吃了,張老漢的兒子,吃糍粑梗死了啦!但我們小孩還是吃,只是大人們擔(dān)憂而也。在我們那里,中秋節(jié)只是過早上的吃糍粑,晚上就沒有什么一家大小在月亮下,聽大人們?cè)V說今年的收成,同時(shí)也聽大人們講中秋節(jié)的來歷和相關(guān)的故事。若家里很富有的,就有一部收音機(jī),聽著收音機(jī)里的故事和唱歌,那時(shí)真希望收音機(jī)里的故事和唱歌的人,都能看到,后來,1980年,我家中買了一臺(tái)14英寸的黑白電視機(jī),中秋節(jié)的晚上,我們一家人還在電視機(jī)前度過。我哥說別人來我家看電視,每人收5分錢,因?yàn)槟菚r(shí)看電影要收1角5分錢的門票,我媽說,都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,收什么錢啊,那時(shí)電視是免費(fèi)的,可是,那時(shí)我們村才只有我們家一臺(tái)電視,并且只能看那幾個(gè)臺(tái),電視熒屏上還有好多雪花呢!
中秋節(jié)的糍粑,比中秋節(jié)的月餅過節(jié)味還濃。月餅在農(nóng)村稀有物,并且也沒有如今那么多那么貴,2角錢一個(gè)就算很貴的,那得花很多錢,月餅?zāi)菚r(shí)是用豬肉和橙皮,加一些水塘和面粉做成的,好象是街上那些餅家店自己做的。我們都很少吃上。
如今,我離開赤水河18年了,過中秋節(jié)沒有了糍粑,也沒有了中秋節(jié)那種糍粑過節(jié)味道,雖然商場(chǎng)有中秋月餅商戰(zhàn)中秋節(jié)很濃的味道,可我依然思念赤水河邊中秋節(jié)的糍粑味道,它一直伴我成長(zhǎng)。只有它才讓我吃出五彩斑斕的童年和我的中秋節(jié)味道。