八月十五包糖餅
八月十五包糖餅
淮安市外國語實驗小學 六（3） 張世哲
今天是八月十五，我們那兒家家戶戶都要吃自己包的糖餅，我家也不例外。瞧，剛吃完午飯我們家就忙開了。
我媽媽先準備發(fā)面，媽媽把發(fā)哮粉和面粉和在一起發(fā)在發(fā)在鍋里蒸，我一開始瘋狂地往里面發(fā)面粉，因為面粉看起來挺少的，我總認為不夠吃的，可畢竟我是初生牛犢不怕虎，很快就被媽媽制此了，因為一點面粉就可以發(fā)哮出很多，肯定夠吃，我是個小孩，沒耐心去等待面發(fā)好的時候，自己當了逃兵，偷偷溜到電視機旁看起了電視。
好一會功夫，媽媽又喊我找堿粉，我只好依依不舍地離開了電視機前那親切的沙發(fā)，開始尋找堿粉的偉大旅程。我根本就不咋的認識堿粉，只知道那玩意是白色，我記得在科學課上見到，但當時沒認真聽，所以就不太清楚�？墒且勒杖说谋灸�，我認為堿粉既然不是佐料，就肯定不在廚房的佐料盒里，我也就不用一個一個嘗了，省的活受罪，弄的嘴里“五味俱全”的。我到櫥柜里去找，功夫不負有心人，不一會就找到了。媽媽將已經升的很高的面用手指抹了一下，面已經發(fā)好了，里面已經有了許多小洞洞。媽媽將堿粉和面和在一起準備包餅。我將爸爸炒好的香噴噴的芝麻用搟面杖打成粉，然后餡就作成了，其實我的工作都挺簡單的，但是作餡的力氣要大。
下面又是媽媽的工作，媽媽把一整塊面團弄成一小塊一小塊，在里面發(fā)上我作的餡，然后作成圓圓的形狀，就可以下鍋了。
媽媽把鍋燒熱，把包好的餅一塊快放了進去，我發(fā)現(xiàn)餅在長大，原來薄薄的在炕過后變的很鼓，很飽滿。
晚上吃著自己的餅，“舉頭看月亮，低頭吃糖餅”。吃著自己做的糖餅，比吃月餅還甜還好吃。