回憶那兒時(shí)的中秋節(jié)
記憶中，無論農(nóng)活多么忙碌，八月十五這天，母親仍然會放下手中的農(nóng)具，換上干凈衣服三五人一道去趕集，買回一些平時(shí)舍不得吃的東西。同時(shí)，住校念書的我們也盡可能趕回家，既為了全家團(tuán)圓賞月，也為了滿足腸胃對美好食物的渴望與需求。
趕集歸來，母親空空的籃子里便多了一些讓我們垂涎的東西。割上斤把肉那是少不了的，手頭寬泛的話還會捎回條魚。因?yàn)槭侵星锕?jié)，自然少不了月餅、蘋果和柿子，但蘋果、柿子多是三五個(gè)，一般也就是剛好夠我們姐弟三人的，月餅更是只買五塊，一個(gè)人一塊，用母親的話說，這些都不能當(dāng)飯吃的。但為了圓孩子們中秋美夢，母親更多的便是制作手工月餅來給我們解饞。
趕集回來，母親便把“糟頭”(做餅時(shí)留下的一塊生面，主要用于發(fā)面)用溫水泡在瓷盆里，午飯后便開始和面。在醒面的間隙，母親把家中的芝麻拿出來選干凈然后放在鍋里炒，冷卻了以后便用家里的石臼把它搗碎然后拌上糖，這樣月餅餡便做好了。我清楚地記得那時(shí)村里只有我們家才有那個(gè)石臼，聽父親說那是祖上流傳下來的。因此，每年中秋節(jié)的下午，故鄉(xiāng)的老屋便始終彌散著芝麻的香味。這時(shí)面已發(fā)好母親便開始揉面，并把它們做成盤子那么大小的餅，里面包上準(zhǔn)備好的芝麻糖，用簸箕盛著端到鍋灶上，一塊塊地放到鍋里面烤。當(dāng)然，一鍋?zhàn)疃嘀荒芊潘膲K，而且火候也要適中，大了就被烤糊了，小了有可能不熟，所以烤餅是一個(gè)細(xì)致活，當(dāng)然，這對于母親而言自然不是什么難題。
晚上，皎潔的月亮早早地就掛在了空中，好像她也知道今天要受人們祭拜似的。母親和姐姐便把桌子抬到院子里，放上早已用盤子裝好的蘋果、柿子、月餅和母親做的月餅，然后還要認(rèn)真祈禱一番，無非是祈求平安、豐收之類的話語，具體說得是什么聽不明白也聽不清楚更不想聽，因?yàn)樾脑缫驯荒切┦澄锝o勾走了。
第二天一大早，母親便起床為我準(zhǔn)備回校的東西，自然少不了要在我的書包里裝些月餅，有時(shí)，姐姐還把她沒吃的蘋果悄悄地塞到我的手里。這些生活的細(xì)節(jié)與往事讓我記憶猶新，令我珍藏永遠(yuǎn)。