中秋月餅作文：中秋節(jié)的月餅
中秋月餅作文：中秋節(jié)的月餅
又到中秋了。中秋也是令人懷舊的日子。我怎么也忘不了在故鄉(xiāng)老屋天井中歡度中秋的情景……那天井里的桂花樹(shù),想必依舊飄香。那紫荊花樹(shù),想必更枝繁花茂,微風(fēng)一吹,像一朵紫色的云在蕩漾,多么美啊……。我的思緒飄向遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)老屋——她的懷抱中,有我少年生活的影子,有我全家的影子。在那里，演繹了多少先輩的故事?記載了家的多少歡樂(lè)和艱辛?今年中秋,我在數(shù)千里以外的新居里，會(huì)插上一束桂花，讓那超越時(shí)空的清香，飄去我永遠(yuǎn)的懷念……
少年時(shí)代的中秋是在故鄉(xiāng)度過(guò)的。
半個(gè)世紀(jì)前,金色的月光,灑向古老的蘇北小鎮(zhèn)，灑向我家那七間居室的老屋和由青磚墻圍成的天井。它照在天井東側(cè)半人高的花壇上，那里正盛開(kāi)著黃色和紅色的月季;照在西側(cè)正開(kāi)滿(mǎn)紫色繁花、迎風(fēng)搖曳的紫荊樹(shù)上。在庭院中間的桂花樹(shù)下的八仙桌上,擺著四顆月餅(象征事事如意)，和菱角、蘋(píng)果、石榴等貢品。媽媽點(diǎn)上幾柱敬香后,虔誠(chéng)地朝著月亮磕頭,默禱上蒼保佑全家平安、幸福。之后，便切開(kāi)月餅分食。也許是年輕，胃口好的緣故吧，感覺(jué)月餅味道極佳。那是典型的蘇式月餅，餡有洗沙和五仁兩種，外面包的是層層擦油的酥面皮。一口咬下去，總有些香香的酥皮要往下掉，舍不得丟掉，總是用另一只手掌接著，再送往嘴里。那洗沙可是上等的赤豆沙摻和白糖、豬油、桂花熬成的，口感香甜，細(xì)滑。吃到嘴里，甜滋滋，滑溜溜，還帶著淡淡的桂花的清香。而五仁月餅的餡是由核桃仁、瓜子仁、花生仁、火腿、芝麻摻和香油、冰糖而成，吃起來(lái)甜中帶咸，別有風(fēng)味。真是大飽口福。那時(shí)，五分錢(qián)可買(mǎi)兩個(gè)燒餅、一碗豆?jié){，而買(mǎi)一個(gè)月餅要兩毛錢(qián)。所以，除非是過(guò)中秋節(jié)，家里是舍不得買(mǎi)月餅的。因此，盼著中秋節(jié)，品嘗美味月餅，對(duì)我是莫大的期望和誘惑。
當(dāng)教師的父親，喜歡在這月白風(fēng)清的佳節(jié)里吹起他喜愛(ài)的長(zhǎng)簫。一曲岳飛的《滿(mǎn)江紅》，如悠如訴，從庭院的天井里飄向深邃的藍(lán)天。我們也禁不住和著簫聲唱起那悲壯而凄美的歌。禁不住想起在遠(yuǎn)方求學(xué)的哥哥和姐姐。歌聲和裊裊敬香彌漫著家的濃濃的溫馨，感覺(jué)真爽!這是我今生記憶中，最美好的中秋節(jié)了。
到了六十年代初，母親和我遷居至姐姐的工作地點(diǎn)——武漢。時(shí)逢困難時(shí)期。中秋節(jié)每人憑票只供應(yīng)一個(gè)月餅。這是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的廣式月餅，外表干干的，里面的餡或是粗豆沙，或是一點(diǎn)冰糖和芝麻。比家鄉(xiāng)的蘇式月餅差多了。價(jià)錢(qián)也貴，要五毛錢(qián)一個(gè)。但在當(dāng)時(shí)，居民一個(gè)月只供應(yīng)四兩油、一斤肉，還要搭配百分之二十雜糧的境況下，這月餅還是照顧的營(yíng)養(yǎng)品呢!母親和姐姐住在姐姐單位的職工宿舍內(nèi)，我則寄宿在大學(xué)宿舍里。中秋晚上，我們照例回家，先敬月亮，后嘗月餅。“每逢佳節(jié)倍思親”，想起病逝在故鄉(xiāng)的父親,想起天各一方的哥哥和姐姐，想起在故鄉(xiāng)老屋桂花樹(shù)下歡度中秋的情景,心中不免感到懷念和失落。母親舍不得吃自己份內(nèi)的一個(gè)月餅，要省給我吃。這怎么行呢?母親年紀(jì)大了，正需要營(yíng)養(yǎng)品啊!我長(zhǎng)大了，不再是貪吃的饞貓了。就這樣，我硬是勸母親吃了自已份內(nèi)的月餅。味道雖不怎么樣，但濃濃的母愛(ài)和赤子之情，溫暖著我們的心田。
六十年代末乃至七十年代，八十年代，我先后在武漢、貴陽(yáng)工作。中秋節(jié)時(shí)，這兩地都是供應(yīng)廣式月餅，只要有糧票和鈔票，你可以隨便買(mǎi)。質(zhì)量也比困難時(shí)期小有提高。為了應(yīng)時(shí)，我總要買(mǎi)一、兩個(gè)來(lái)嘗嘗�？傆X(jué)得里面的洗沙較粗、由核桃仁摻和冰糖、咸肥肉丁之類(lèi)的餡，并不好吃。有一次，我一口咬到冰糖塊上，牙齒難受了半天。蒼老的母親滿(mǎn)嘴的牙都掉了，為了讓她嘗嘗月餅的滋味,我用搟面杖將月餅?zāi)胨槲顾�，可她總覺(jué)得沒(méi)有家鄉(xiāng)的月餅好吃。我的愛(ài)人和兩個(gè)小孩對(duì)這樣的月餅也不感興趣。有一年，單位為了照顧職工，每人發(fā)兩斤月餅，結(jié)果一個(gè)月沒(méi)有吃完，剩下的都變質(zhì)了，只好忍痛丟掉。我不禁留戀起家鄉(xiāng)的蘇式月餅來(lái)……要是有一天，我能重溫品嘗家鄉(xiāng)月餅的舊夢(mèng)，該多好啊!
這個(gè)夢(mèng)是九十年代在深圳實(shí)現(xiàn)的。1991年，我隨著改革開(kāi)放之風(fēng)來(lái)到深圳。中秋節(jié)，單位發(fā)兩盒月餅，一盒蘇式，一盒廣式。包裝很是精美。精制的鐵皮盒，上面印有嫦娥奔月的圖畫(huà)。還印有蘇軾的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”的詞句。頓使人感到一股濃濃的人情味。我們先是嘗了久違的蘇式月餅。洗沙餡的，五仁餡的，都和家鄉(xiāng)的差不多。真想不到這里生產(chǎn)的蘇式月餅竟如此正宗!我想起我的母親，自離開(kāi)家鄉(xiāng)后，再也沒(méi)有吃到過(guò)家鄉(xiāng)味的月餅了!要是她能吃上這樣的月餅，該有多高興啊!可惜她長(zhǎng)眠在貴陽(yáng)的黔靈山下了。我想起了遠(yuǎn)方的哥哥、姐姐，有機(jī)會(huì)我一定讓他(她)們嘗嘗。當(dāng)我品嘗廣式月餅時(shí)，一改我以前認(rèn)為廣式月餅不好吃的概念。其實(shí)，廣式月餅餡的用料是極細(xì)的，只是以前因物質(zhì)條件的限制，做得比較粗放的緣故。現(xiàn)今廣式洗沙可與蘇式的媲美，而餡里夾有煮熟的咸鴨蛋黃是它的特色之一。咬上一口，可吃到香得冒油的咸鴨蛋黃，確是一大享受。我也從哥哥姐姐處得知，隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮，各地的月餅也大有長(zhǎng)進(jìn)，品種多樣，做工精細(xì)，質(zhì)量愈來(lái)愈好�？磥�(lái)，從歷年上市的中秋月餅,你也能察覺(jué)那時(shí)代風(fēng)云的變幻呵!
又到中秋了。中秋是全家團(tuán)圓的節(jié)日。這幾十年，在我的記憶中，由于種種原因，全家就沒(méi)能在一起團(tuán)圓過(guò)。我現(xiàn)在保存的一張照片，是母親和我們五姐妹在武漢拍攝的，其中缺了父親和二哥。父親的病逝和二哥的遇難使我們不得不永別家庭團(tuán)聚的期盼。這幾十年,我從江蘇到湖北，從湖北到貴州，又從貴州到了深圳。從一個(gè)小輩變成了長(zhǎng)者。哥哥和姐姐們天南海北,有著各自的蒼桑經(jīng)歷。今天，我們面對(duì)皎潔的月光,不由得憑著記憶閱讀著過(guò)去,體驗(yàn)著大詩(shī)人蘇軾“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。”的人生真諦。讓我們?cè)陴嵉脑鹿庀?向“千里共嬋娟”,同在一片藍(lán)天下的親友和朋友送去最真誠(chéng)的思念和祝福吧!
又到中秋了。中秋也是令人懷舊的日子。我怎么也忘不了在故鄉(xiāng)老屋天井中歡度中秋的情景……那天井里的桂花樹(shù),想必依舊飄香。那紫荊花樹(shù),想必更枝繁花茂,微風(fēng)一吹,像一朵紫色的云在蕩漾,多么美啊……。我的思緒飄向遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)老屋——她的懷抱中,有我少年生活的影子,有我全家的影子。在那里，演繹了多少先輩的故事?記載了家的多少歡樂(lè)和艱辛?今年中秋,我在數(shù)千里以外的新居里，會(huì)插上一束桂花，讓那超越時(shí)空的清香，飄去我永遠(yuǎn)的懷念……