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中秋手抄報(文字版):中秋品茗賞月

中秋手抄報(文字版):中秋品茗賞月

  賞月在漢代以后就成一種高雅的風(fēng)俗,賞月詠月的詩賦,累見篇牘。到唐代,賞月活動約定俗成在八月十五夜進(jìn)行。中唐時期福建進(jìn)士歐陽詹的《玩月詩序》說:八月于秋,季始孟終,十五于夜,又月之中……太空悠悠,嬋娟徘徊,桂華上浮,升東林,入西樓。肌骨與之疏涼,神氣與之清冷!

  此中,說出中秋賞月之妙與風(fēng)俗形成的來由。到了宋代,八月十五才定為中秋節(jié)。《夢梁錄》說:“八月十五日,中秋節(jié),此日三秋恰半,故謂之中秋。”

  如果要把這千年來的歷史讀懂的話,不妨把這千年歲月當(dāng)做一條長河,中秋的傳統(tǒng)是一艘木船,而茶,則是船上的帆,兩者相伴,駛過了遙遠(yuǎn)的歷史。

  有中秋節(jié)的歷史,就是有飲茶的歷史。

  自唐朝開始,就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗。宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團(tuán)茶作為貢茶。極品的團(tuán)茶,“其餅絕精,價值金二兩”。團(tuán)茶也被稱作“月團(tuán)”,中秋之夜,團(tuán)茶代表著團(tuán)圓,賞月飲團(tuán)茶更是天造之合。

  古時的團(tuán)茶,有繁瑣的程序,經(jīng)過炙、搗、碾、篩,然后在釜中煎煮而成。想來中秋月圓之夜,等待著,成為一種風(fēng)景。

  自明太祖罷貢團(tuán)茶后,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。明月沒有變,茶事多有流轉(zhuǎn)。當(dāng)年作為貢品的團(tuán)茶只能在皇家大院中煮飲,而后的散茶,卻如月光一樣撒播于千家庭院。

  許多人認(rèn)為,現(xiàn)在的中秋缺少了詩意,似乎城市中的灰塵掩蓋了月光。需要知道,此時有茶,才好滌清我們的心靈和眼睛。品茗賞月,才是最有詩意的中秋節(jié)。

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