蘭州風味美食導游詞（精選5篇）

蘭州風味美食導游詞 篇1

　　白鳳桃果實中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹;梗洼深而中廣，縫合線淺。果面黃白色，陽面鮮紅;皮較薄，易剝離;肉質乳白，近核少量紅色。肉質致密，汁多，味甜，香味淡，品質上等。粘核。耐貯運。鮮食、加工兼用。樹勢中等，樹枝較開張，發(fā)枝順直，角度適宜，樹體易管理。結果早，豐產。幼樹以長中果枝為主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝結果為主。多復芽，花粉多，結果率高，花芽抗寒力強。

　　在20__年蘭州安寧蟠桃會開幕式上，安寧區(qū)被中國果蔬產業(yè)品牌論壇組委會授予“中國鮮桃之鄉(xiāng)”稱號，該區(qū)盛產的白鳳桃也被授予“中國十大名桃”稱號。

　　安寧白鳳桃 果品 甘肅 蘭州市安寧堡街道桃子協(xié)會蘭州市安寧區(qū)安寧堡街道的黃家灘、紅藝、南門、河澇坡、東門、東街、西街、桃林，沙井驛街道的沙井驛、河灣、南坡坪、焦家莊，劉家堡街道的馬家莊、崔家莊、鄒家莊，銀灘路街道的趙家二溝等17個社區(qū)居委會。地理坐標為東經103°34′～103°47′,北緯36°05′～36°10′

蘭州風味美食導游詞 篇2

　　皋蘭紅砂洋芋種植歷史悠久，因種植在皋蘭特有的紅綿砂地里，故冠名“皋蘭紅砂洋芋”。皋蘭紅砂洋芋原產地地域范圍為東經103°32′至104°22′、北緯36°05′至36°50′之間。產地平均海拔1700米左右，屬溫帶半干旱氣候，氣候干燥，降水稀少，年均氣溫7.2℃，年均降水量266毫米，年日照時數(shù)為2768小時，無霜期144天。鄉(xiāng)民們發(fā)明在地里鋪壓一層當?shù)靥赜械募t綿砂，俗稱紅砂地，可降低土壤的PH值，壓堿抗旱。而這種紅砂地特別適宜皋蘭紅砂洋芋生長，因此皋蘭紅砂洋芋產業(yè)日益壯大。

　　皋蘭紅砂洋芋是皋蘭縣利用自然資源發(fā)展起來的一大優(yōu)勢特色產業(yè)。其外觀皮色鮮亮，塊莖表面為淺土色至淺褐色，大小適中勻稱，單個塊莖重量在175克～199克之間，質量上乘，營養(yǎng)豐富，主含淀粉，干物質中80%為淀粉。在鮮薯塊莖中，淀粉含量14%～19%，粗蛋白1.52%。1999年7月26日被國家農業(yè)部陜西楊陵農產品鑒定中心鑒定，依據ZBB23008—85標準，綜合判定為一級品，命名為“明星牌紅砂洋芋”。皋蘭紅砂洋芋比一般水、旱地洋芋早熟15-20天，畝產量高15%左右，商品率高達80%左右。1995年每公斤售價達到1.1元。明星二社的魏慶周，1995年種的3畝皋蘭紅砂洋芋，銷售收入達7000元，其中有1畝收入高達3000元。目前，皋蘭紅砂洋芋不僅占領了蘭州、白銀兩大市場，而且遠銷到陜西、新疆、上海、福建、江蘇、浙江、湖北、四川等省市。部分一級品出口到日本、韓國、東南亞、俄羅斯等地。

　　皋蘭紅砂洋芋因其淀粉含量高，用途十分廣泛。它可做蔬菜，又可做主食，除鮮食外，可加工成皋蘭紅砂洋芋雪花粉、泥粉、薯片、膨化食品、酥脆薯條、薯餅、罐頭，以及食用的粉條、粉絲、粉皮等。它也是淀粉的首選原料，其淀粉廣泛應用于食品、飼料、醫(yī)藥、化工、紡織、造紙、橡膠、石油、廢水處理等。另外，經加工的廢水、廢渣等下腳料，可綜合利用，生產多種化工原料，如飼料酵母、可燃氣體、高效液體肥料等。

　　為了將皋蘭紅砂洋芋這一特色優(yōu)勢產業(yè)發(fā)展壯大，縣上制定種植規(guī)劃和規(guī)程，下派農技人員駐守指導，成立皋蘭縣明星紅砂洋芋協(xié)會、皋蘭縣豐水村紅砂洋芋協(xié)會和皋蘭縣中堡村紅砂洋芋產銷協(xié)會以及皋蘭縣明新紅砂洋芋專業(yè)合作社，為農戶提供產前、產中、產后全程服務。目前皋蘭紅砂洋芋種植面積已達5萬多畝。

蘭州風味美食導游詞 篇3

　　軟兒梨又名化心、香水，它是嚴冬季節(jié)深受人們喜愛的梨中佳品。其清香、醇甜、冰涼、爽口、沁人心脾，一人口使人頓感神清氣爽，痛快不已。

　　皋蘭軟兒梨又名化心、香水，它是嚴冬季節(jié)深受人們喜愛的梨中佳品。其清香、醇甜、冰涼、爽口、沁人心脾，一入口使人頓感神清氣爽，痛快不已。無怪乎1元老于佑任將它與葡萄相提并論，“莫道葡萄最甘美，冰天雪地軟兒梨”。最有趣的是皋蘭軟兒梨吃法獨具特色，將鮮果貯藏到冬日1變?yōu)椤昂值暗啊睍r才享用，風味更佳。

　　皋蘭軟兒梨種植歷史悠久。清光緒十八年(1892年)，張國常編修的《重修皋蘭縣志》中載，“香水梨俗名軟兒，秋時色青黃，味微酸，藏至冬末春初變軟變黑，肉悉成漿，甘如蜜”。皋蘭軟兒梨原產地地域范圍為東經103°32′至104°22′、北緯36°05′至36°50′之間。皋蘭軟兒梨集中產于有“世界第一古梨園”之稱的什川鎮(zhèn)，西岔鎮(zhèn)、黑石川鄉(xiāng)、水阜鄉(xiāng)、忠和鎮(zhèn)、九合鎮(zhèn)也有種植。什川鎮(zhèn)海拔只有1400多米，氣候宜人，土地肥沃，從明末清初就開始“引流種樹”�？滴跄觊g開始大規(guī)模栽樹，現(xiàn)在有近五千畝梨園，其中軟兒梨樹有七千余株。皋蘭軟兒梨樹屬薔薇科，秋子梨系，其樹勢強健，生長快，結果早，壽命長，抗寒耐旱，耐瘠薄，適應性強，果實繁多，果質優(yōu)佳。皋蘭軟兒梨獨具特色的是樹齡越長，果肉越細，果皮越薄，品質越好。什川至今有三百余年生的古老梨樹開花結果，年結果200至400公斤。盛果期的皋蘭軟兒梨樹，最高株產可達800公斤，平均株產250公斤，年總產皋蘭軟兒梨約100多萬公斤。

　　皋蘭軟兒梨的果實近圓形，平均果重在125克左右，秋末冬初成熟。初收乍摘時，其色黃中帶綠，青中泛紅，果肉較硬而味微酸。若將鮮梨用麥草加溫“發(fā)汗”經10多天，便呈淡黃色，則皮薄質軟，酸甜適宜。然后將無損傷的梨揀出，貯藏于窖內或室內木架板上，經40多天，果肉細胞發(fā)酵軟化，果皮變褐返砂，果味變甜，此期稱為“化心”或“糖心”。若存至翌年二、三月間食用，其味更佳。隨著氣候變冷，果子凍結如石，吃時倉促不能消融，若用火力，其味乃變酸，失去原來風味，需置于溫暖處自然化開或將它浸泡于冰冷的水中，約莫十多分鐘后，冰殼凝其表面，撈出后去掉冰殼，梨軟如泥，漿液充盈，味甜勝似蜂蜜，且富酒味。吃時撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁頓時溶入口中，飲之甜津津、涼絲絲，清香無比，沁人肺腑，余味久久不絕。所謂“皮薄一包水，化肉一團泥”，因此，皋蘭軟兒梨也稱“香水梨”。于佑任先生曾賦詩：“冰天雪地軟兒梨，瓜果城中第一奇。滿樹紅顏人不取，清香偏待化成泥”。至于民間傳說，更是把皋蘭軟兒梨稱作“天庭神仙味，人間靈芝草”，簡直成了仙果。

　　皋蘭軟兒梨不僅風味獨佳，而且營養(yǎng)價值豐富，含果酸、蘋果酸、檸檬酸、蔗糖、葡萄糖等多種成份，可溶性固形物一般在13%左右，營養(yǎng)價值極高。李時珍在《本草綱目》中說，軟兒梨有潤肺、涼心、消痰、降火、解瘡毒酒毒等功效。如果吃了過于油膩的食物胃里不舒服，或喝醉酒，頭昏腦脹，或發(fā)熱頭痛，咳嗽口干，渾身難受，或煤氣中毒，眩暈惡心……吃幾個皋蘭軟兒梨或喝幾口汁水，會在一定程度上解除病苦。

　　皋蘭軟兒梨栽培歷史悠久，為縣內特色優(yōu)勢農產品。長期以來，什川人對于梨樹的養(yǎng)護頗有心得，刮樹皮、“鋪沙治蟲”等古老的養(yǎng)護方法和先進實用的科技相結合，加之獨特的嫁接、修剪技術，使梨樹不斷煥發(fā)青春。20__年12月24日，什川鎮(zhèn)被環(huán)保部授予“國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號;20__年4月12日，什川古梨園被吉尼斯認證為“世界第一古梨園”;20__年5月21日，被農業(yè)部命名為“中國首批重要農業(yè)文化遺產”。皋蘭縣成立世界第一古梨園保護局，修訂《關于保護什川老梨樹的若干條例》，完成對現(xiàn)存的9082株百年古梨樹建檔立卡掛牌工作，做到一樹一卡，跟蹤管理。推廣梨樹管護和病蟲害防治技術，及時查處和嚴厲打擊人為破壞古梨樹的行為。實施梨花谷項目，大量栽植皋蘭軟兒梨。成立皋蘭軟兒梨專業(yè)合作社，具體開展皋蘭軟兒梨的栽培、管護、加工、銷售等。

蘭州風味美食導游詞 篇4

　　七里河百合是甘肅省蘭州市七里河區(qū)的特產。被譽為百合之鄉(xiāng)的七里河區(qū)擁有4.28萬畝的百合種植面積，形成了規(guī)模較大的產業(yè)鏈，而百合產業(yè)鏈的延伸和深加工產品的研發(fā)也取得一定成果，百合營養(yǎng)粉、營養(yǎng)麥片、百合果酥、百合醋已成功上市，百合棗粉、百合花、百合芽菜、百合雞等新產品已研發(fā)成功。

　　蘭州百合是甘肅省、蘭州市的名牌產品，是七里河區(qū)最具特色的優(yōu)勢產業(yè)，在全國四大百合產區(qū)中，蘭州百合色、香、味、形等均屬第一，國內外享有一定的聲譽。近年來，蘭州百合產業(yè)的發(fā)展得到了中央和省、市的高度重視和大力支持，七里河區(qū)按照"布局區(qū)域化、生產基地化、經營一體化、管理規(guī)范化、服務社會化"的發(fā)展思路，堅持"抓區(qū)域優(yōu)勢、抓無公害生產、爭創(chuàng)優(yōu)質精品、樹立品牌形象"的原則，使蘭州百合成為加快農民增收、推進新農村建設的支柱產業(yè)。目前，全區(qū)百合留床面積4.2萬畝，年產量1500萬公斤，總產值31500萬元，占全區(qū)農業(yè)總產值的41%;農民人均百合收入2745元，占全區(qū)農民人均收入的38%。蘭州百合證明商標使用企業(yè)達到了65家，形成了集生產、加工、儲存、銷售為一體的產業(yè)化經營模式。

　　七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)袁家灣村被譽為“中國百合第一村”，是我市百合的主產區(qū)，今年全區(qū)百合留床面積達到4.7萬畝，產量達1530萬公斤，總產值42840萬元，約占全區(qū)農業(yè)總產值的68%。

　　七里河區(qū)堅持“布局區(qū)域化、生產基地化、產品名牌化”的發(fā)展思路”和“因地制宜，無公害生產、集優(yōu)創(chuàng)精，樹品牌形象”的原則，形成具有區(qū)域特色，優(yōu)勢明顯的作物帶和產業(yè)帶。到20__年，百合留床面積達到4.2萬畝，主要分布在七里河區(qū)的西果園鎮(zhèn)、阿干鎮(zhèn)、黃峪鄉(xiāng)、魏嶺鄉(xiāng)、彭家坪鎮(zhèn)、八里鎮(zhèn)等地區(qū)(西固區(qū)金溝鄉(xiāng)及榆中縣永靖縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有少量種植)，百合產量1510萬公斤，總產值32163萬元;農民人均百合收入3009元，占全區(qū)農民人均收入的43.6%。目前已建成省、市級無公害標準化示范基地1182畝，建成標準化示范區(qū)3.2萬畝，無公害認證面積達到3.7萬畝，建成示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個，種植戶達到10954戶。逐步形成了以西果園鎮(zhèn)的蘭州百合城為中心，輻射八里鎮(zhèn)、阿干鎮(zhèn)、魏嶺鄉(xiāng)、黃峪鄉(xiāng)等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有93家百合加工企業(yè)。全區(qū)現(xiàn)有冷藏庫39座，庫容達到1064萬公斤，每年分兩季存儲，儲量可達2128萬公斤，完全能夠滿足百合常年加工貯藏的需要;全區(qū)年加工能力在50噸以上的企業(yè)有40多家，這些企業(yè)全部使用了“蘭州百合”證明商標。目前蘭州百合不但暢銷至廣州、上海、北京、烏魯木齊、杭州、昆明、西安、沈陽、武漢、西寧等全國省會城市，還擴散到深圳、珠海、汕頭等沿海經濟發(fā)達的大中城市，出口到美國、日本、泰國、東南亞等國家和地區(qū)，20__年出口創(chuàng)匯達到100萬美元。

蘭州風味美食導游詞 篇5

　　蘭州，這是個美麗的地方，這里最美的景物就是聞名中外的黃河風景線，那里一年四季都景色怡人。

　　春天到了，柳樹發(fā)芽了，燕子站在樹梢上嘰嘰喳喳地叫個不停，春風輕輕地吹著，小朋友們拿著風箏來放，頓時天空被花花綠綠的風箏掩蓋著，像一塊五顏六色的花布映在了天空中，黃河緩緩地流著、看著兩岸的小朋友們放風箏。夏姑娘來了，她來時帶了一盒水彩筆，把大地染成了五顏六色的。小樹換上了綠衣，輕風一吹樹葉“沙沙沙”地叫了幾聲。

　　夏姑娘把鮮花打扮成了一位愛撒嬌的小女孩，小朋友們一邊吃雪糕一邊看著黃河母親那和顏悅色的笑臉，小鳥天天演唱著富有生機的夏之歌。

　　秋天到了，金色的蠟筆染給了整個世界，柳樹的葉子變黃了。早晨，老爺爺拎著鳥籠子去濱河路上晨練，爺爺奶奶做著操，鳥籠里的小鳥為他們打著節(jié)拍。燕子飛走了，在飛走的時候不停地叫著，仿佛在說：“小朋友們，明年春天我們一定會再回來陪你們玩的�！�

　　冬爺爺來了，寒冷的西北風呼……呼……呼地吹著，有時冬爺爺不小心往人間撒了點鹽，人間頓時變成了銀白色，房子上、樹梢上……小朋友有的打雪仗，有的堆雪人，有的……孩子們的笑聲響徹云霄。

　　我給大家講了我家鄉(xiāng)的一年四季，你們肯定對我的家鄉(xiāng)稍有了解，等到有時間，請你們我的家鄉(xiāng)來細細觀賞吧！