端午節(jié)吃粽子(精選16篇)
端午節(jié)吃粽子 篇1
端午節(jié),是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國的春秋時(shí)期,至今已有兩千多年的歷史。
以后,在每年的五月初五,就有了吃粽子、賽龍舟的風(fēng)俗,以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。
每年端午節(jié)的時(shí)候,我們都能吃到外婆包的粽子。她先買來優(yōu)質(zhì)的大米,再找來粽子葉。首先,把粽子葉放在鍋里煮。外婆說:葉子煮煮就能發(fā)出香味。外婆又把葉子兩頭剪掉,把不好的挑出來。
然后,開始包了。拿兩三個(gè)粽葉圍成一個(gè)漏斗的形狀,再把大米放到葉子里再拿一根粽葉包住頭部,不讓大米漏出來,最后用線把粽子系的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。這樣一個(gè)粽子就包好了。就這樣,一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……直到包好為止。
最后,外婆把粽子放到鍋里煮。幾個(gè)小時(shí)后,香甜可口的粽子,終于出鍋了。
端午節(jié)吃粽子 篇2
端午這天,家家戶戶都要吃粽子,那么,端午節(jié)為何要吃粽子呢?
專家日前對此進(jìn)行了解釋。 天津市天文學(xué)會(huì)理事、民俗專家趙之珩介紹說,古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有棱有角,內(nèi)包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。魏晉時(shí)期,周處所撰的《風(fēng)土記》中記載:"仲夏端午,烹鶩角黍。"南朝吳均的《續(xù)齊諧記》中,也記載了屈原投江自殺后,楚國人民哀悼他,便在每年端午以竹筒貯米投于水中祭吊的事。 到了唐宋時(shí)代,粽子已成為節(jié)日和民間四季出現(xiàn)于市場的美味食品。長安有專門制作粽子的店,而且技藝也相當(dāng)高。當(dāng)時(shí)粽子餡已有多種果仁,其味道比只有黍米好多了。到了宋代,就有"艾香粽子",是用艾葉浸米裹的。陸游的"盤中共解青菰粽,哀甚將簪艾一枝。"指的就是"艾香粽子"。
明弘治年間,就用蘆葉裹粽子,粽餡也多了,有蜜糖、豆沙、豬肉、松仁、棗子、胡桃等等。到了清乾隆年間,林蘭癡《邗江三首吟》中有"火腿粽子"一條,這種粽子流傳至今。現(xiàn)代粽子以浙江嘉興最負(fù)盛名。如今,粽子與正月的元宵、中秋的月餅一起,被稱為中國的三大節(jié)令食品。
民俗專家介紹,吃粽子的風(fēng)俗,千百年來,不但盛行不廢,而且流傳到日本、朝鮮和越南等國。
端午節(jié)吃粽子 篇3
今天是五月初五端午節(jié),我們要去大姨家吃粽子。
路上我問媽媽:“‘端午’是什么意思?端午節(jié)為什么要吃粽子?”媽媽說:“‘端午’的‘端’是開端的意思,也就是初。午指五,端午就是五月初五。端午節(jié)吃粽子為了紀(jì)念愛國主義詩人屈原,被秦國包圍后,寫了《懷沙》這首詩,跳入汨羅江,自殺而亡。南方人這時(shí)候還會(huì)賽龍舟呢!”
一進(jìn)大姨家,香噴噴的粽子味迎面撲來。“啊,真香!”我大叫一聲,嚇?biāo)麄円惶。大姨笑著端上穿著綠色“粽子衣”的粽子,脫下衣服露出了雪白的身子,還有一個(gè)紅“嘴巴”。粽子一端上來,我和大姨夫迫不及待地吃起來,大姨夫咬了一口,滿嘴長了許多白“胡子”。我們哈哈大笑。大姨夫卻津津有味地舔了下嘴唇,說:“啊!又香又甜十分美味!”我們在一片歡笑中,都吃了粽子,過了一個(gè)快樂的端午節(jié)!
端午節(jié)吃粽子 篇4
今天中午媽媽下班回到家,說:“今天是端午節(jié),待會(huì)兒吃粽子!闭f著從食品袋里掏出幾只粽子。我迫不及待開始觀察起粽子來,它既不像方形,也不像圓形。它共有4個(gè)棱角,4條邊,4個(gè)三角形面。
粽子身披翠綠的外衣,身體上纏著一條潔白的絲線。媽媽把粽子煮熟后葦葉變成了墨綠色,散發(fā)出陣陣的清香。剝開墨綠色的外衣,只見潔白如玉的米團(tuán)上鑲嵌著一顆又大又黃的蜜棗。黃、白、綠三種顏色互相輝映,顯得十分美麗。
我忍不住輕輕咬上一口餡,真是甜而不膩,黏而爽口,好吃極了。它既是消暑開胃的美味,又是營養(yǎng)豐富的饋贈(zèng)佳品,所以大人小孩都愛吃。
每逢過節(jié),家家戶戶都要包粽子、吃粽子。粽子不僅外觀漂亮、色澤誘人、味道鮮美。而且還包含著對一位偉大詩人的懷念。
傳說端午節(jié)是為了紀(jì)念我國古代偉大的愛國詩人屈原而流傳下來的。相傳春秋戰(zhàn)國時(shí)期,楚國的楚懷王對屈原的愛國主張不予采納,還聽信別人對屈原的栽贓陷害,導(dǎo)致屈原被流放到南方。最后楚國被占領(lǐng),滿懷憂憤的屈原抱石投汨羅江自盡了。人們崇敬他、懷念他,紛紛將米用粽葉包起來投入江中,作為詩人的祭品——這就是粽子的由來。后來這一天逐漸成了我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)啦。
媽媽說,粽子不僅是美食,還要讓我學(xué)習(xí)屈原偉大的愛國精神。
端午節(jié)吃粽子 篇5
今天是公歷的五月二十八日,農(nóng)歷的五月初五,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。聽媽媽說:“端午節(jié)又稱端陽節(jié),這一天要吃粽子的。”說完就去買粽子了。
過了一會(huì)兒,媽媽買回來一袋粽子。我迫不及待的去吃粽子,我看到了粽子是三角形的,表面是用綠色的竹葉包著,我逐層剝開,越往里面葉色越黃,里面就是一個(gè)白白的、胖胖的大粽子。這種味道真香啊,真是香氣撲鼻呀!我還沒吃到粽子就被粽子迷倒了。終于可以吃粽子了,咬一口粽子,嘴里感覺甜甜的、粘粘的、軟綿綿的,就像是吃了棉花糖一樣,舒服極了!里面還有兩個(gè)大棗,棗比蜜還甜!就這樣我把粽子全都消滅了。
啊,這個(gè)端午節(jié)我過得真爽!
端午節(jié)吃粽子 篇6
昨天晚上,我大姐姐給我、媽媽、二姐、爸爸、姥爺、三舅、二舅買的粽子,有甜的,還有豆沙的,和咸的,昨天晚上沒吃完,所以,今天早上吃,可是,甜的就剩三個(gè)了,咸的還有九個(gè)呢!
而且,咸的不好吃,所以,我媽媽就騰了三個(gè)咸的讓我和姐姐爸爸吃了,我媽媽累的每天早上都不吃飯,今天偶爾吃了一點(diǎn)飯,我說:“媽媽,有沒有甜粽子?”媽媽回答說:“有,在冰箱里呢!怎么了?啊?想吃啦?”我說:“是!”媽媽打開冰箱,拿出兩個(gè)甜粽子,在微波爐里騰了騰,30分鐘,粽子熱氣騰騰!我姐姐不一會(huì)兒就把線拆完了,而我呢?把線弄成了死疙瘩,我讓姐姐幫我解開,她說:“你都弄成死疙瘩了,我解不開!”我只好向媽媽求助,說:“媽媽,心心姐姐不給我解開!”媽媽說:“你去拿剪刀,剪開!!”我找不到剪刀,媽媽說:“用我的剪刀吧!我的剪刀鋒利。”說完就給了我,我使勁也剪不開,我媽媽輕輕一剪,就剪開了,我開開心心的吃著粽子,走了!
端午節(jié)吃粽子 篇7
一看到婆婆家里全是綠油油的三角形,我就知道端午節(jié)又到了。
不過我只是知道一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)于紀(jì)念屈原的傳說,至于還有什么就一無所知了。
每到端午節(jié),吃粽子便是我最最期盼的。我就從早到晚的扒在餐桌邊緣,嘴饞的盯著媽媽、婆婆忙碌的身影,以及她們手里的盤子里綠油油的三角形。
臨近端午節(jié),大家就開始動(dòng)手包粽子了,我偶爾也會(huì)試著學(xué)大人的樣子認(rèn)真的包起來,可每次卻都以失敗而告終。于是我就只好拉著表哥到樓下去玩;貋頃r(shí),第一反應(yīng)便是興奮的沖到廚房,然后撞上一鼻子的香。
吃粽子時(shí)總是吃到一些大棗和葡萄干,很少吃得到自己最喜歡的鴨蛋黃。我還總喜歡把白米粽子撥到碗里面,然后撒下一大把白砂糖,也特別的香。
咬著香甜的粽子,看著家人快樂的笑容,心里也開心起來。
端午節(jié)吃粽子 篇8
盼望著,快點(diǎn)到端午節(jié)吧,每年我們都在家里過著端午節(jié),我喜歡過端午節(jié),因?yàn)槎宋绻?jié)可以吃粽子。
這天,媽媽在廚房里包粽子,做鮮美可口的飯菜。我和爸爸在客廳里下棋。終于到了吃飯的時(shí)候,我們圍著桌子吃著粘軟的粽子和美味的飯菜。把我撐得肚皮像球一樣。
我想:過端午節(jié)真好,我真想每天都過端午節(jié),天天吃好吃的。
端午節(jié)吃粽子 篇9
我吃過許多的東西,有春節(jié)的餃子、臘八節(jié)的臘八粥、中秋節(jié)的月餅、元宵節(jié)的元宵……其中,我最喜歡的是端午節(jié)的粽子啦!下面我就來給你們講一講粽子吧。
包粽子的步驟是這樣的,先要把那又細(xì)又長的粽葉洗干凈,再用熱水泡一泡,要準(zhǔn)備的材料有一些糯米、蛋黃、肉等等來制作肉餡,這樣就可以開工了。首先,把又細(xì)又長碧綠的粽葉折疊并圍攏,再把它做成一個(gè)窩,把潔白的糯米放進(jìn)去,接著,把做好的肉餡放到上面,再在上面蓋上一層厚厚的糯米,然后把粽葉做成一個(gè)四角形,最后,用結(jié)實(shí)的繩子把它老老實(shí)實(shí)的給捆起來,像一個(gè)又大又肥的胖娃娃一樣。這就是最后一道工序了,想要把粽子做得既美觀又好看的話,就要看粽子的四角做的勻稱不勻稱了。做好之后先用猛火煮一個(gè)小時(shí),再用文火煮半個(gè)小時(shí)就可以了。
粽子煮好了,香味從廚房迎面撲來,簡直讓人口水直流三千尺啊!你們想不想知道端午節(jié)為什么要吃粽子?就讓我來給告訴你們吧。屈原是我國的一個(gè)非常的詩人和偉大的政治家,早年時(shí)期,屈原深受楚懷王的信任,經(jīng)過他的努力,使楚國的國力越來越強(qiáng)了,因?yàn)樗男愿穹浅5墓⒅保旨由纤说淖嬔院团艛D,使屈原和楚懷王的關(guān)系越來越疏遠(yuǎn),沒過多久楚懷王就把他流放到邊疆。在這個(gè)流放的期間,他居然親眼看著國家被敵軍給攻破了,他感到心如刀割,于是,懷著絕望而又必死的心,拖著一塊大石頭跳江身亡了。為了不讓魚、蝦、蟹吃掉屈原的尸體,人們就把粽子扔到江里給魚、蝦、蟹吃,這樣就不會(huì)把屈原的尸體給吃掉了。這就是為什么要吃粽子的原因了,是為了紀(jì)念屈原。
這就是粽子的來歷和它的包制步驟啦,小朋友們,你們想不想做一下粽子啊?
端午節(jié)吃粽子 篇10
x年x月x日星期五晴早上
今天是五月初五端午節(jié),我們要去大姨家吃粽子。
路上我問媽媽:“‘端午’是什么意思?端午節(jié)為什么要吃粽子?”媽媽說:“‘端午’的‘端’是開端的意思,也就是初。午指五,端午就是五月初五。端午節(jié)吃粽子為了紀(jì)念愛國主義詩人屈原,被秦國包圍后,寫了《懷沙》這首詩,跳入汨羅江,自殺而亡。南方人這時(shí)候還會(huì)賽龍舟呢!”
一進(jìn)大姨家,香噴噴的粽子味迎面撲來!鞍。嫦!”我大叫一聲,嚇?biāo)麄円惶。大姨笑著端上穿著綠色“粽子衣”的粽子,脫下衣服露出了雪白的身子,還有一個(gè)紅“嘴巴”。粽子一端上來,我和大姨夫迫不及待地吃起來,大姨夫咬了一口,滿嘴長了許多白“胡子”。我們哈哈大笑。大姨夫卻津津有味地舔了下嘴唇,說:“啊!又香又甜十分美味!”我們在一片歡笑中,都吃了粽子,過了一個(gè)快樂的端午節(jié)!
端午節(jié)吃粽子 篇11
今天是端午節(jié),有賽龍舟和吃棕子。
這一天,媽媽買來糯米和棕葉。我好奇地問:“媽媽,端午節(jié)是怎么來的!眿寢尳o我說了端午節(jié)的又來后,就開始教我包棕子了。我看媽媽包一個(gè)棕子,然后我拿起一片葉子也包了一個(gè)棕子,可是棕子旁邊一角掉糯米出來。
媽媽說:“快把棕子放到碗里解開,棕子要包三個(gè)角要包緊些很好吃不會(huì)壞掉!蔽衣爧寢尩闹笇(dǎo),我認(rèn)真地學(xué)著包棕子,小心翼翼地把角搞好,捏緊。我終于學(xué)會(huì)了包棕子。媽媽說:“我們還要包更多棕子!庇谑俏覀冏ゾo時(shí)間趕快包,包好后。媽媽把棕子放進(jìn)鍋里煮了一會(huì),就煮好了。媽媽說:“快吃吧!蔽覀?nèi)揖蛧谝粡堊雷映云饋。吃完后,我們就去外面賽龍舟了?/p>
首先是紅隊(duì),然后藍(lán)隊(duì)慢慢的跟了上去超過了紅隊(duì)。快要到終點(diǎn)了,紅隊(duì)隊(duì)員齊心協(xié)力一起沖到終點(diǎn)。最后紅隊(duì)得了第一名。我在心里歡呼起來,有說不出的高興。
今天真是一個(gè)快樂的端午節(jié)!
端午節(jié)吃粽子 篇12
以前的那些五月,我是一個(gè)尚未涉世的少女,在故鄉(xiāng)古老的瓦屋中,在祖母溫柔的疼愛里,稚嫩而單純。
我總是在初五這一天清晨,挽著祖母爬滿皺紋的手,踏著雨后的濕泥,來到村邊那片翠翠的竹林,采摘鮮嫩的竹葉。青草濕了裙裾,衣袖沾滿雨滴,我心里有一股香甜的氣息暈染開來,和著微雨和泥土的濕氣。采回一籃子沾滿雨水的嫩葉,放在井臺(tái)旁邊。祖母搬來年代久遠(yuǎn)的木桶,打上清冽冽的井水,把一片片竹葉洗得青艷欲滴。那滴水的屋檐,清涼的井水,竹葉泛著的微綠的光,以及祖母在井臺(tái)旁邊輕輕搓洗的身影,多年以后的今天想起,總以為是一場夢,一場溫情而生動(dòng)的夢。
祖母說,五月初五這一天的溪水是“龍須水”,正午時(shí)分到溪邊清洗便可洗去晦氣。我在曠野中的小溪旁,把腳輕輕探入水中,似乎有許多小魚在腳指頭上輕輕咬動(dòng),麻麻的,癢癢的。一把烏黑的長發(fā)在清澈透明的溪水中輕輕游動(dòng),祖母柔柔地幫我搓著,那時(shí)的我總相信一切的不愉快都會(huì)隨著溪水的游走而流向遠(yuǎn)方。少女滿懷的夢和甜蜜在這種古老的慰藉中愈加鮮活。
五月的午后總會(huì)有陽光,葡萄架上的蛛網(wǎng)不時(shí)地反射幾縷,映著祖母的銀絲發(fā)線以及額頭上皺紋縫隙里滲出的汗水。她將一把咸草系在窗欄上,把那些泛青的竹葉和雪白的糯米包成一個(gè)個(gè)精巧玲瓏的小粽子,再用咸草系牢。一串串棱角分明的小粽子吊在窗欄上,不像食物,倒像是藝術(shù)品,可愛而誘人。我坐在祖母旁邊,學(xué)著她用咸草纏繞著小粽球,學(xué)了許多個(gè)年頭卻總不及祖母包得精巧,而且祖母所包的粽子有一種特殊的香味。當(dāng)老屋里的大灶上冒出騰騰的蒸氣,竹葉香、糯米香便彌漫在空氣中。自她離開以后,這種香味我便再?zèng)]有感受過,無論我再怎么努力地模仿那所有的佐料和做法,那種香味也只能永遠(yuǎn)存活在我的記憶之中了。
祖母離開時(shí)也是將近農(nóng)歷五月,也是那樣驟雨驟晴的天氣。那一年的端午節(jié),我在空蕩蕩的老屋里猛然間發(fā)現(xiàn)一切都消失了。那一年我搬離了老屋,住進(jìn)了城里,那曾經(jīng)的一切,只剩下記憶,在一些不經(jīng)意間的觸碰之中閃出些許傷感而又甜蜜的感覺。
端午節(jié)吃粽子 篇13
1.端午節(jié),送你一個(gè)好運(yùn)粽子,專門為你量身定制,仍是快樂的調(diào)料,仍是幸福的味道,愿你盡情品嘗,保你事業(yè)成功,身體健康,出色日子長又長!
2.粽子,有棱有角,有個(gè)性;龍舟,有拼有搏,有激情;美酒,有香有辣,有人生;朋友,有你有我,有風(fēng)景。端午時(shí)節(jié),祝你快樂入懷,幸福隨行!
3.一個(gè)粽子今天送,兩粒紅豆寄真情,三顆紅棗甜心中,四線纏繞好運(yùn)行,五月初五是端午,祝你快樂美無數(shù),吉祥如意幸福伴,事業(yè)騰飛展紅顏。
4.五月的陽光最美,因?yàn)樽阋詼嘏瘋。五月的天空最美,因(yàn)樽阋杂成湔駣^。五月的愿望最美,因?yàn)樽阋灾挝磥淼男腋#敔斪D宋绻?jié)永遠(yuǎn)快樂!
5.詔書到!奉天承運(yùn),天子召曰:你去年端午節(jié)欠我三毛錢至今未還,罰你三天不準(zhǔn)拉屎,拉屎不準(zhǔn)帶紙,帶紙不外三尺,直到憋死為止!欽此,領(lǐng)紙!
6.粽葉層層疊疊,祝福真真切切;棗兒紅紅彤彤,關(guān)心熱熱乎乎;生活幸幸福福,朋友天天企盼。謹(jǐn)借端午佳節(jié),祈愿好友萬事如意,開心順利!
7.突然又聞粽葉香,把酒共飲情更長;香棕傳遞世間情,雄黃淺嘗保吉祥;世世代代端午節(jié),歲歲年年人旺盛。提前預(yù)祝朋友端午節(jié)快樂!
8.端午節(jié)到了,就是不吃粽子也得給你發(fā)短信,誰讓我們的友誼比粽子在端午節(jié)還意義深遠(yuǎn)。嗯,別的就不多說了,多說就耽擱你吃粽子了。端午節(jié)快樂。
9.悠悠艾草香,綿綿情意長;絲絲問候你,甜甜粽子嘗;美夢在悠揚(yáng),身邊有安康;龍舟駛江里,艾草掛門上;祝福我送上,端午節(jié)快樂!
10.五月端午棕子香,送你幾個(gè)嘗一嘗;包糖包棗包健康,保你吃了鴻運(yùn)旺;財(cái)旺福旺身體棒,愿你每天喜洋洋;祝端午節(jié)快樂!
11.祝福包裹甜蜜,問候包裹快樂。粽子粒粒美味,短信條條美意。愿你天天開心,好事連連降臨。端午快快樂樂,合家歡歡喜喜。端午節(jié)將到,提前祝你愉快!
12.端午節(jié)里吃粽子,肉粽脂肪含量高,血液粘稠會(huì)增高,心臟病人要吃少;食粽竅門掌握好,美味健康兩不誤,高纖主料為首選,低熱粽子嘗一嘗。祝你吃得健康!端午節(jié)快樂!
13.端午節(jié)快樂!一句平淡如水的問候,很輕;一聲平常如紙的祝福,很真;采一片清香的粽葉,包一顆香甜的粽子,裝入真情的信息里,送給你:祝端午節(jié)快樂!
14.天蒼蒼,野茫茫,暴富的希望太渺茫;水彎彎,路長長,沒錢的日子太漫長;樓高高,人忙忙,今夜相約搶銀行。接頭暗號:端午已至,提“錢”快樂!
15.端午節(jié)到了,送您一個(gè)萬能“粽”,僅限端午節(jié)食用。食用的呈現(xiàn):幸福緊隨如風(fēng),煩惱跑得匆匆;知識用之不竭,錢財(cái)取之不盡;好運(yùn)如日中天,彩票一買即中。
16.端午節(jié)到了,祝你:事業(yè)過“午”關(guān)斬六將,家庭“午”谷豐登,生活“午”彩繽紛,才智學(xué)富“午”車,朋友“午”湖四海,人生“午”味俱全!
17.又是粽子飄香時(shí),片片葦葉片片情,天天擁有好心情,幾枚紅棗幾顆心,望你開心又順心,快樂有如粒粒米,包在一起送給你,祝端午節(jié)快樂!
18.愿你生活中:十分熱情,九分優(yōu)雅,八分聰慧,七分敏銳,六分風(fēng)趣,五分溫柔,四個(gè)密友,三分豪放,二分含蓄,一分浪漫,祝端午節(jié)快樂。
19.五月五,到端午,把粽煮,送祝福,祝你:身體健壯如虎,頭腦精明如鼠,錢包脹得鼓鼓,親朋好友無數(shù),笑傲人生坦途,走上成功之路!端午節(jié)快樂!
20.喜訊:端午節(jié)當(dāng)天,手機(jī)號頭兩位數(shù)字是13的用戶,可以到街邊小攤上免費(fèi)領(lǐng)取粽子,當(dāng)然,事先要抹上燙傷膏以防被攤主的開水潑到。
21.走走停停,欣賞美麗風(fēng)景;尋尋覓覓,搜索快樂蹤跡;歡歡喜喜,送走端午假期;忙忙碌碌,等待上班來臨;點(diǎn)點(diǎn)滴滴,裝滿快樂心情。端午節(jié)后祝你開心!
22.五月初五端午到,千里祝福頃刻到,送你粽子心意到:愿你心情快樂到,工作順利高升到,財(cái)源滾滾發(fā)財(cái)?shù),友情愛情甜蜜到,生活美好幸福到?/p>
23.五月五,端午節(jié),一個(gè)古老的傳統(tǒng)佳節(jié),一段歷史文化的延續(xù)。在這特殊的節(jié)日里,吃著碧綠碧綠散發(fā)著清香的粽子。發(fā)條短信寄托我對你的思念。祝端午節(jié)快樂!
24.祝福不斷連連的,真情實(shí)意綿綿的,包成粽子圓圓的,吃在嘴里黏黏的,味道總是咸咸的,化在心里甜甜的。祝甜甜的你,過個(gè)甜甜的端午!
端午節(jié)吃粽子 篇14
昨天夜里第一次在這里看到了——北斗七星。
而今天就迎來了一年一度的端午節(jié)。
一提到端午節(jié),人們都會(huì)馬上想到粽子。粽子又叫“角黍”、“筒粽”,前者是由于形狀有棱角、內(nèi)裹粘米而得名,后者顧名思義大概是用竹筒盛米煮成。端午節(jié)吃粽子,在魏晉時(shí)代已經(jīng)很盛行。西晉周處《岳陽風(fēng)土記》中記載:“俗以菰葉裹黍米,煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍!笨梢娺@種食品是在每年端午和夏至兩個(gè)節(jié)日里食用。
粽子還是一種節(jié)日往來的禮品。到了唐宋時(shí)期,粽子已極為有名,市場上常有粽子賣,F(xiàn)今,我們過端午節(jié)仍然免不了要吃幾只粽子。粽子有不少花樣,有南北之別,東西之分。南方常用紅棗、花生、咸肉等混在糯米中制成,也多見不雜別的食品,而去品味粽葉的.清香的;北方多以棗、果脯等作為粽子的餡心。小小的粽子,似乎已經(jīng)成了中國傳統(tǒng)的象征,在人們心中占據(jù)著一定的位置。
過端午節(jié),是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的風(fēng)俗習(xí)慣。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等,除了有迷信色彩的活動(dòng)漸已消失外,其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動(dòng),如賽龍舟等,已得到新的發(fā)展,突破了時(shí)間、地域界線,成為了國際性的體育賽事。
關(guān)于端午節(jié)的由來,說法甚多,諸如:紀(jì)念屈原說;紀(jì)念伍子胥說;紀(jì)念曹娥說;起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說,吳月民族圖騰祭說等等。以上各說,各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀(jì)念屈原之說,影響最廣最深,占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。
端午節(jié)吃粽子 篇15
農(nóng)歷五月初五,粽香四溢。家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,茶雞蛋,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴等都是端午節(jié)的特色,端午節(jié)熱鬧非凡,有著獨(dú)特的民俗。讓我們先了解一下吧!
端午節(jié)的來歷:據(jù)說,屈原于五月初五自投汩羅江,死后為蚊龍所困,世人哀之,每于此日投五色絲粽子于水中,以驅(qū)蛟龍。又傳,屈原投汩羅江后,當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,終不見屈原的尸體。那時(shí),恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí),再次冒雨出動(dòng),爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽?磥恚宋绻(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān),有唐代文秀《端午》詩為證;“節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原?靶Τ彰烀,不能洗得直臣冤!
今天,奶奶家也包起了粽子。我學(xué)著奶奶的樣子拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊肥肥大豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我開始有點(diǎn)沾沾自喜了,心想:簡單的包粽子根本難不住聰明的我?墒钱(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí),糯米就像一個(gè)頑皮的孩子似的不聽我的使喚,接二連三地都跳了出來。我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),幸好奶奶替我“解了圍”——把一些糯米弄掉一點(diǎn),我才舒了一口氣,心里的一塊沉重的大石頭放了下來。我經(jīng)過了一些小挫折,總算到了最后的一個(gè)步驟——扎棕繩。粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃,所以我接過棕繩,把粽子捆了一圈又一圈,這才交給奶奶。這時(shí)我才明白包粽子是門手藝活兒,包起來非常不容易。
我感受到人們通過各種豐富多彩的活動(dòng)紀(jì)念屈原這種偉大的愛國精神,久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊(yùn)涵著祖國人們深深的情感,承載著中華民族絢麗的文化,它起源于中國,發(fā)展于中國,我們要保護(hù)它,傳承它,讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。
端午節(jié)吃粽子 篇16
端午是一個(gè)一年演一次,但永遠(yuǎn)也演不玩的戲。
端午的主角是粽子。粽子吃起來方便,包起來難,先把葦葉卷成碗型,放入少許糯米,也可在中間放紅棗、臘肉等,然后捏緊,卷為斜四角形,用繩子捆起來,葦葉也要在水里浸軟方適用。粽子在不同地區(qū)也有不同的做法,總是蘸糖食用,個(gè)頭較小,煮熟后粘韌而清香,保你未嘗便開始口水“飛流直下三千尺”了!熟糯米脆而嫩,尤其是還熱氣騰騰的,吃進(jìn)嘴里,心里就暖暖的,粽香會(huì)回溢在喜歡嘴中,久久不散去。誰能不這小巧玲瓏,且散發(fā)出誘人清香的粽子呢?
端午的配角是賽龍舟。在這一天里,湖的四面八方都擠滿了人。在這熱鬧非凡的場面,幾支龍舟飛速行駛,舟上坐著一群強(qiáng)壯的小伙子,他們都賣力地晃動(dòng)船槳!凹佑汀甭曇魂嚤纫魂嚫,湖水也一浪比一浪高。在比賽中,他們也用起了“雜技”:有的把龍尾踩低,使龍頭高翹,船頭的急浪便從龍嘴中噴吐出,如同吞云吐雨一般;有的船頭船尾的人有節(jié)奏的頓足壓船,使龍舟起伏,如游龍戲水一般。
艾草也把端午點(diǎn)綴了一番。端午前夕,家家戶戶都在門口懸掛了艾草。據(jù)說艾草是百福的象征,是一種治病的藥草。也有“清明插柳,端午插艾”的俗語。
關(guān)于端午節(jié)的歷史故事也數(shù)不勝數(shù)。如偉大詩人屈原為了讓皇上相信他的觀點(diǎn)而縱身江河,從而人們把食物投入江中,以懷念以身殉國的屈原。
端午著場戲環(huán)環(huán)相扣,是一場百看不厭的戲。